学习兔肉火锅技术去哪里

这里教中国兔肉火锅 秘制配方全教

中国名食园餐饮培训学校

联 系 人：杜校长（加微信观看现场培训视频及了解多详情）

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地址：河南省新乡市卫滨区自由路南头向东拐88米路南锦绣花园东邻，新乡市名食园小吃培训学校

乘车路线：

①：在新乡市火车站广场乘坐3路，188路，108路，186路，183路公交车新乡市中心医院站下车回走68米路西建设银行西邻即到（为了方便学员，下车打电话可以接你一下）电话预约，学校有 专车接送。

②：凡在新乡市汽车东站下车的学员，下车转乘44路公交车到中心医院站下车，解放大道与金穗大道十字路口西南角建设银行西邻即到。

③：凡在新乡市高铁站下车的学员，乘坐24路公交车到中心医院站下车，解放大道与金穗大道十字路口西南角建设银行西邻即到。

④：开车过来的学员，可以扫码加微信，给您发微信位置，按照导航位置过来。

兔肉火锅的主要特点是香而不腻、辣而不嚼、怪而回味无穷之新的饮食文化之所在！兔肉有你意想不到的美味，而且极有营养。我国中医利用兔肉进补强身，由来已久。《本草纲目》中记载：“兔肉辛平无毒、补中益气，主治热气温痹，止渴健脾，能“凉血、解热毒，利大肠”。老年人和体弱者，尤其是肾气亏损、精血不足、阴虚阳痿、精神萎靡不振的人，常食兔肉有祛病健身作用。兔肉属高蛋白质、低脂肪、少胆固醇的肉类，质地细嫩，味道鲜美，营养丰富，与其它肉类相比较，具有很高的消化率（可达85%），食兔肉富含大脑和其他器官发育不可缺少的卵磷脂，有健脑益智的功效；常吃兔肉，可强身健体，但不会增肥， 因此也称为“保健肉”、“荤中之素”、“美容肉”等等；每年深秋至冬末间味道更佳。

兔火锅的主要特点是香而不腻、辣而不嚼、怪而回味无穷之新的饮食文化之所在!兔肉有你意想不到的美味，而且极有营养。想开一家兔肉火锅店，留住顾客是重要的，那么对于兔肉火锅这个新式火锅品种做的以下两点就显得格外的重要了。想要留住顾客,第 一种是将想要离开的顾客留下来,第二种是将头回客变成回头客，让顾客不流失。

名食园兔肉火锅技术培训，此汤锅是近年来出现的又一汤锅新品种，品质优良，浓香醇厚，鲜成香辣，风味独特，脍炙从口，深受顾客欢迎。正 宗 兔火锅技术培训，名食园兔火锅技术培训学校引领火锅本质，领导火锅革命”。公司在继承火锅传统精髓的基础上，大胆引入现代健康理念。在锅底上，“创造懒人式兔火锅技术，从而使火锅达到了以人为本、因季而异、爽口润心的新境界;在菜品上，打破传统格局，不断推出绿色、健康、营养、时尚的菜品，满足人们现代生活新需求;在服务上，以酒店式服务为标准，给消费者营造温馨浪漫的氛围。

名食园兔肉火锅培训内容
注:名食园培训技术中添加，全部真材实料,绿色产品
1、学习吊高汤的方法和技巧。2、 锅底勾兑方法和调味技巧。3、兔肉锅底底料的识别和配方。4、 兔肉火锅香料的识别和配方。5、糍粑辣椒的制作方法。6、 兔肉火锅底料的炒制方法。7、 兔肉的加工方法和炒制方法。8、 兔肉火锅味型的调配方法。9、兔肉火锅秘制味碟技巧。10、 红油和老油的处理方法。11、 炒制过程中的常见问题和处理技巧。12、兔肉火锅主要原材料的好坏识别等。