中国皮冻培训学校

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皮冻是一种用猪皮熬制而成的传统特色美食。皮冻是满族人的一大发明。它先将猪皮退掉猪毛，切成小块加水煎熬，直到猪皮与水合成一体， 成流体状，再盛入容器里，凝固后切成小块食用。将除了毛的猪皮，放入适当的调料，进行长时间的熬制，使熬制的汤里含有一定的皮胶含量，然后再冷却，冷却后猪皮和汤就会凝固在-起，沾上调料,即可食用。因为是冷却后食用,冷却可以说作是冷冻，所以叫作皮冻。

名食园皮冻清澈透明，入口即化且爽口，而且价格很便宜，得了很多喜爱健康饮食的食客的欢迎。皮冻有多种做法，每种口感和味道都各不相同，从冰箱里拿出来后切成小块，放入个人口味不同的调料,相当美味。

名食园皮冻菜品特色，无添加的皮冻，口感弹、滑、香,入口可以含化。配以酱汁醇香回味无穷。皮冻营养价值，猪蹄富 含胶原蛋白，而红枣养气补血。熬出来的汤以及做成的皮冻，每周只要吃，坚持- -段时间， 就有很好的丰胸和美颜，可以增加胸部丰满度和脸部弹性，减少皱纹。养出自然的好气色。皮冻中的猪皮是一种蛋白质含量很高的肉制品原料。

名食园皮冻有多种做法，每种口感和味道都各不相同,从冰箱里拿出来后切成小块，放入个人口味不同的调料,相当美味。不化肉皮冻是名食园的一大发明。它先将猪皮退掉猪毛,切成小块加水煎熬，直到猪皮与水合成一体，成流体状，再盛入容器里，凝固后切成小块食用。皮冻分清冻"和“混冻”两种，是下酒的佳肴。肉皮冻是一种蛋白质含量很高的肉制品原料。以猪皮为原料加工成的皮花肉、皮冻、火腿等肉制品，不但韧性好，色、香味、口感俱佳，而且对人的皮肤、筋腱、骨骼、 发都有重要的生理保健作用。

此菜是以猪肉皮为原料做成的大众凉菜。由于肉片含有与人皮肤一样的胶原蛋白质，所以能延缓皮肤老化。皮冻清澈透明，入口即化且爽口，而且价格很便宜,得了很多喜爱健康饮食的食客的欢迎。

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