这里教中国山楂糖雪球 秘制配方全教

山楂糖雪球属于休闲食品,主要原料是糖、山楂,口味是甜香,工艺是炒,制作难度属于中级。特色:外脆内嫩,开胃提神。山楂,又名山理红、红果、胭脂果,有很高的营养价值。

山楂糖雪球是糖葫芦的衍生品，早是因为在制作山楂糖雪球时候出现了反沙现象，人们就将错就错做出了山楂糖雪球这样一种食物。但山楂糖雪球和山楂糖雪球吃起来的口感是截然不同的。山楂糖雪球的糖是透明的，吃起来是酥脆的。山楂糖雪球的糖是像雪一样，吃起来是绵软的，有入口即化的感觉，山楂被糖液烫的有些熟了，所以会减轻山楂的酸度，所以，很多人爱吃。另外，山楂糖雪球也不像山楂糖雪球那么容易化，正常山楂糖雪球在零上20多度的天气也能达到5-6天不化，所以，短时间内就风靡了市场。

名食园的山楂糖雪球是用山楂制作的一道小吃,口感好,外皮香甜而不腻人,直观上就很吸引人，白白的外皮,透着奶香,吃起来不会粘牙,而且不会太硬,入口即化内里山楂也达到了六成熟的程度,口感非常好,而且保质期比传统糖葫芦要长的多。山楂糖雪球别名：雪红果、糖雪球，还有叫糖球的。山楂中含有丰富的碳水化合物、膳食纤维、钙、铁、钾和维生素C。

名食园小吃学校推出的山楂糖雪球技术,本产品直观上就很吸引人,白白的外皮,透着奶香。吃起来不会粘牙,而且不会太硬，入口即化内里山楂也达到了六成熟的程度,口感非常好。而且保质期比糖葫芦要长的多。可是做了之后，才知道不是自己想象的那么简单。本产品是经过精心研制的一种新产品,口感好,外皮香甜而不腻人,入口就化,配料里的奶油使产品吃起来是风味独特,吃上一个外皮香甜内里有山楂的果酸味道,久吃不腻。名食园小吃郑重:随到随学, 包教,包材料,包食宿,学会为止。所有学员一对一的,手把手的实际操作培训，前期师傅做,学员看,后期学员做,师傅指点,反复练习,学会为止!

还可以用糖炒圣女果(女果性甘、酸、微寒,具賄生津止渴,健胃消食，，凉血平肝,养血和增进食欲的,对有口渴,食欲不振的人群食用有特殊. )以及糖炒草莓,提子，等-些新鲜水果。具体水果有纯山楂、豆沙、枣泥、瓜子仁、葡萄干儿、葡萄、冬枣草莓、蜜枣、核桃仁、菠萝、杏肉、巧克力、朱古力、椰蓉、鲜菠萝、桃、香蕉、桔子、金橘、提子、山药、女果、西红柿、、糯米、酸梅、凤梨、水、草莓、哈密瓜、香橙、荔枝、金桔、葡萄、熟山楂等等共有几十余种。

中国名食园餐饮培训学校

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乘车路线：

①：在新乡市火车站广场乘坐3路，188路，108路，186路，183路公交车新乡市中心医院站下车回走68米路西建设银行西邻即到（为了方便学员，下车打电话可以接你一下）电话预约，学校有 专车接送。

②：凡在新乡市汽车东站下车的学员，下车转乘44路公交车到中心医院站下车，解放大道与金穗大道十字路口西南角建设银行西邻即到。

③：凡在新乡市高铁站下车的学员，乘坐24路公交车到中心医院站下车，解放大道与金穗大道十字路口西南角建设银行西邻即到。

④：开车过来的学员，可以扫码加微信，给您发微信位置，按照导航位置过来。