这里教中国羊肉火锅技术 秘制配方全教

羊肉火锅以羊肉，当归主料制作的药膳。羊肉火锅是一道菜品，制作原料主要有羊肉，当归等，可用于阳痿、腰酸膝软、畏寒、夜尿多、产后血虚腹痛、四肢不温等症。羊肉火锅起源于民间，出自于云贵川的麻辣羊肉火锅，而福建等地的是药膳羊肉火锅。羊肉火锅和涮羊肉完全不同，羊肉火锅是经过文火慢炖，而涮羊肉是任何火锅都可以涮的。

羊肉的营养价值非常高，但是羊膻味很重，导致部分不怎么敢吃羊肉，也就出了一句民间古话“羊肉没吃，惹得一身骚”；通过人类的智慧，我们学校现在的烹饪技术，对羊膻味想留就留，想去除就去除，收放自如，做出了的羊肉火锅鲜香味美，让更多的人品尝羊肉的美味，用羊肉来滋补养身，延年益寿。
名食园培训羊肉火锅优势有:鲜香味美:火锅中的汤处于滚沸状态，食儲边烫边食，热与味结合,一热当之鲜;加之汤卤调制十分讲究，产生十分诱人的鲜香味;因为这道佳肴吃法简便、味道鲜美,所以深受欢迎。名食园涮牛肚火锅培训、滋补鸭火锅培训、筋头巴脑火锅培训、毛肚火锅培训等，味道独特传承老北京涮羊肉的特点，采用铜锅炭火，清汤锅底完美的表现了羊肉的鲜美,吃起来羊肉鲜嫩无比。名食园羊肉火锅采用炭烧铜锅为基础,甄选新鲜健康食材，丰盛配菜,实在的价位,醇香味美，口留香,让您过足嘴瘾，羊肉火锅是您朋友小聚,宴请宾客的。清汤锅底完美的表现了羊肉的鲜美，吃起来羊肉鲜嫩无比。
培训内容：
1. 讲述羊肉火锅的市场氛围及未来市场前景。
2. 讲述制作羊肉火锅的各种工具和使用方法。
3. 细心传授羊肉火锅所用食材的处理方法和技巧。
4. 细心传授羊肉火锅每一个步骤流程，火候的讲究，调味品的用量。
5. 设备采购渠道指导，原材料挑选及采购渠道指导
 

具餐饮行业 专家分析认为，现阶段做餐饮仍是颇具赚钱潜力的项目，是小本投资创业的好项目，名食园小吃培训总部拥有上千款餐饮特色小吃，对于初次创业者来说，可从小型餐饮店铺起步，逐渐累积经验和资本，逐步把店铺做大做强。

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