学火锅鱼 这里教的好

火锅鱼是指以鱼为主要食材的火锅，通常以麻辣为主,是一道典型的川菜。配以豆腐及调味料制作而成;也可以加入金针菇、平菇、土豆等做为打底材料。火锅鱼的制作用料讲究，论色、香、味俱佳的话，要选用多种食材，才能制作出口感麻辣鲜香。现在市面上出现了很多的火锅种类,像什么豆腐火锅啊，娃头火锅啊... ..多得不胜枚举,然而在这众多的火锅种类中受消费者亲睐的还是鱼火锅项目了，专 业的鱼火锅技术培训，不仅有着雄厚的品牌实力,且鱼火锅技术培训给力，很是符合眼下创业加入致富的路径。

火锅鱼系列为什么风行?一位专门经营火锅鱼的老板说过这么一番话: 鱼肉营养价值高,含脂肪低,吃鱼肉有男人加油站、女人美容院之称,所以现在多数人都喜欢吃鱼。火锅鱼做法单纯、吃法简单,甚至有些火锅鱼如冷锅鱼等食客过多动手便可食用，其质地非常细嫩，这可能是火锅鱼受欢迎的原因。

火锅鱼培训，河南名食园兼具麻、辣、鲜、嫩，令人回味无穷~河南名食园的火锅鱼技术团队，可应广大的投资创业者们的个别要求，根据他们的个性需求,进行个性选择搭配，让投资创业者的火锅鱼店充满多的精彩乐趣!以取得顾客回头率，名食园火锅鱼技术团队为你出谋划策!

中国名食园餐饮培训学校

联 系 人：杜校长（加微信观看现场培训视频及了解多详情）

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地址：河南省新乡市卫滨区自由路南头向东拐88米路南锦绣花园东邻，新乡市名食园小吃培训学校

乘车路线：

①：在新乡市火车站广场乘坐3路，188路，108路，186路，183路公交车新乡市中心医院站下车回走68米路西建设银行西邻即到（为了方便学员，下车打电话可以接你一下）电话预约，学校有 专车接送。

②：凡在新乡市汽车东站下车的学员，下车转乘44路公交车到中心医院站下车，解放大道与金穗大道十字路口西南角建设银行西邻即到。

③：凡在新乡市高铁站下车的学员，乘坐24路公交车到中心医院站下车，解放大道与金穗大道十字路口西南角建设银行西邻即到。

④：开车过来的学员，可以扫码加微信，给您发微信位置，按照导航位置过来。

众口难调，特色为上。名食园餐饮创业培训基地推出的火锅鱼系列技术培训，味型醇和厚重、鲜香浓郁, 我们的火锅鱼主要以麻辣柔和、鲜、香、嫩、爽为特点的特色鱼系菜品。火锅鱼是目前较为常见的餐饮创业项目，主要原料为鱼、秘制锅底、蘸料、 配菜等，口味有酸汤的、麻辣的、冷锅的、热锅的、干锅的等。在名食园学习技术并不难，重要的是的配方，各种风味小吃特色技术都是名食园小吃培训的们多年的实践、反复的推敲，每一种主、配料的用量都到克，一看就会。然后由教课传授,学员亲自动手操作实践操作,没有小吃的学员一样能学技术，学习的时间要根据学员的接受能力不同，学会为止。

【培训内容】
1.原料、配料、设备、工具的认识与鉴别;
2.火锅鱼的配方及制作技术 ;
3.火锅鱼的制作技巧及保存;
4.火锅鱼各种配料的制作及要点;
5.原料采购、存放、保鲜技术;