学酸菜鱼火锅 这里教的好

名食园酸汤鱼精选淡水鱼作为主要的原料，辅以自身秘制的酸菜制作而成，鱼肉晶莹剔透，肉质鲜嫩无比，鱼汤兼具酸辣于一体，微辣不腻，因而非常受到消费者的喜爱和欢迎。众所周知,人们都喜爱吃鲜嫩味美的酸菜鱼火锅,口感极 佳,让人回味无穷!

名食园酸菜鱼火锅独有的特色原料，秘制配方保证了其核心产品酸菜鱼火锅的优势竞争力，以其特色口味享誉大江南北，营养丰富，口感，健脑益智，安全绿色保健。一直在坚持将传统与现代相结合，其打造的独特味道，让广大食客们大快朵颐，流连忘返。对学酸菜鱼火锅需要的客户，提供培训，开店，技术升级，后期规划等等帮助。

成功的秘诀不是起早贪黑吃苦耐劳，关键是您得选对项目，找对消费人群，做好营销广告，更重要的是您得掌握好做酸菜鱼火锅的核心制作技术跟配方。

名食园酸菜鱼火锅培训内容：

1.酸菜鱼火锅调料、香料、油料的选择和应用。

2.酸菜鱼火锅原材料的采购，及其降低原材料采购成本的方法和采购渠道。

3.酸菜鱼火锅底料的炒制方法及保管技术。

4.酸菜鱼火锅锅底油的配制及保管技术。

5.重庆酸菜鱼火锅味汁的制作方法。

6.酸菜鱼火锅的加工技术。

7.学会特殊肉质的加工处理。

8.酸菜鱼火锅菜品的码味和保管。

9.酸菜鱼火锅菜品的装盘和工艺过程。

10.培训酸菜鱼火锅调味品及原料的货源渠道。

11.与生意技巧，投资分析，管理。

常言说的好，“生意做遍，不如卖饭”，饮食行业永远是一个不会衰退的行业，无论是战争年代还是和平年代，无论是经济繁荣还是经济萧条，饮食行业总是能换挡住任何时代的风雨，饮食行业还有一个很大的特点，投资小，见效快，小到可以养家糊口，大到可以光宗耀祖，学会了一门饮食行业的技术，选好了一个店面，在很短的时间内你就能回本。　

开店一定要把核心技术掌握在自己手里，掌握小吃店走向成功。自己掌握核心技术，在产品技术升级，调整，可以快速做到改变。

俗话说，“民以食为天”，中国饮食文化的源远流长加上国人对于美食的热爱，小吃培训，小吃餐饮因此当仁不让地成为了热门创业领域。餐饮业的利润之高是人人皆知，其原料成本相对较低，但一经加工为成品，其价格往往会上涨数倍。

对于名食园餐饮小吃培训总部帮助广大投资者多年的开店经验来说餐饮投资创业经营一段时间就能完全回本。。。无论您有无基础，是否从事过厨师烹饪相关工作，只要您愿意学习，均可以在名食园小吃培训总部完成从零基础到做出一手好菜的高 级大厨。

培训学校学做小吃优势：1：培训学校能够学到更多的餐饮美食小吃技术项目。因为这些培训学校的项目都是从全国各地精选引进的，基本上都能做到市场中上水平，满足大多数顾客的需求。2：培训学校能学到每个小吃项目的精 确配方，规范的操作方法和制作流程。一般来说培训学校的技术，每一个都有严格精 确的配方比例和操作方法。每个配方都精 确到克，而且都有详细的技术资料交给学员。3：培训学校学做小吃能够保证调料配方不保留。为啥。因为他们都是靠做培训赚钱的，如果保留技术配方，那么学员肯定不愿意交钱学习。4：培训学校的师傅都有丰富的教学经验，而且学校有一整套教学方法和教学诀窍，能教懂学员，教会学员。5：培训学校除了学习实实在在的技术配方，还能同时学到相关的理论知识，只有理论加实践，学起来效果才更好。6：培训学校每天七八个小时的系统学习，都是实实在在的。7：培训学校一般都会不断的研究提升自身的技术口味，这样学员以后也有技术升级的提升空间。　

　　没有小吃经验的学员建议还是要来小吃培训学校实际学习一下；详细记录一下小吃培训学校师傅在操作过程中的要点、难点。因为小吃培训学校的师傅有将近20年做小吃的经验，所以学习小吃技术还是到小吃培训学校来好一些。