学羊肉火锅技术 这里教的好

据说直到光绪年间，北京-家羊肉馆的老掌柜通了太监,从官中偷出了“羊肉火锅”的佐料配方,才使这道美食传至民间，得以在都市名菜馆中出售，为普通百姓享用。一 直流传到今 天， 又让人们演变成多种版本的涮羊肉，成为人们餐桌上比较喜爱吃的美食。《旧都百话》云:“羊肉锅子， 为岁寒时较普通之美味，须与羊肉馆食之。此等吃法,乃北方游牧遗风加以研究进化，而成为特别风味。选料精细鲜嫩，肉片纸薄均匀,调料多样味美，涮肉醇香不膻，涮后即食。香味纯正，鲜嫩可口。

羊肉火锅主要将羊骨头一起投入大锅里熬火锅，再将切成砣的新鲜羊肉与清洗干净的羊杂一起投入配上香辛料调和的火锅锅中煮。煮熟后捞起来沥干，然后切成薄片放入滚开水里一氽,再倒入火锅碗中，冲入滚烫雪白的羊火锅水，撒上碧绿的葱花，- 碗热气腾腾，香气四溢的羊肉火锅就做成了。在哪里可以学做羊肉火锅技术？到名食园羊肉火锅制作精细，色泽美观，质嫩味鲜，麻辣浓香，非常适口。品牌创造价值，zhuoyue品质，细节决定成败，执行决定战略，美味可口羊肉火锅火锅培训，正 宗专 业的羊肉火锅培训，羊肉火锅培训机构，雄厚的羊肉火锅培训师资力量，全程以实际操作为主，为让学员易学易掌握，我培训中心实行一对一的手把手教学，学会为止！要想学到正 宗的羊肉火锅做法及技术配方就要到名食园餐饮羊肉火锅培训中心！

中国名食园餐饮培训学校

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地址：河南省新乡市卫滨区自由路南头向东拐88米路南锦绣花园东邻，新乡市名食园小吃培训学校

乘车路线：

①：在新乡市火车站广场乘坐3路，188路，108路，186路，183路公交车新乡市中心医院站下车回走68米路西建设银行西邻即到（为了方便学员，下车打电话可以接你一下）电话预约，学校有 专车接送。

②：凡在新乡市汽车东站下车的学员，下车转乘44路公交车到中心医院站下车，解放大道与金穗大道十字路口西南角建设银行西邻即到。

③：凡在新乡市高铁站下车的学员，乘坐24路公交车到中心医院站下车，解放大道与金穗大道十字路口西南角建设银行西邻即到。

④：开车过来的学员，可以扫码加微信，给您发微信位置，按照导航位置过来。

名食园羊肉火锅操作简单,清汤锅底完美的表现了羊肉的鲜美，吃起来羊肉是较鲜嫩的味道，口感很棒。菜品的摆放，烫食的艺术都十分的讲究有道理。羊肉火锅采用传授木炭铜锅为基础，精选新鲜健康食材,丰盛配菜,实在的价位,醇香味美，口口留香，让您过足嘴瘾。口味特色化:在品种和风味上实行了多样化，可以满足不同食客的需求;再加上几十种不同的味碟的调配，其适应性更加广泛,适合大众化之口味。羊肉火锅采用传授木炭铜锅为基础，精选新鲜健康食材,丰盛配菜,实在的价位,醇香味美，口口留香，让您过足嘴瘾。

名食园培训羊肉火锅优势有:鲜香味美:火锅中的汤处于滚沸状态，食儲边烫边食，热与味结合,一热当之鲜;加之汤卤调制十分讲究，产生十分诱人的鲜香味;因为这道佳肴吃法简便、味道鲜美,所以深受欢迎。名食园涮牛肚火锅培训、滋补鸭火锅培训、筋头巴脑火锅培训、毛肚火锅培训等，味道独特传承老北京涮羊肉的特点，采用铜锅炭火，清汤锅底完美的表现了羊肉的鲜美,吃起来羊肉鲜嫩无比。羊肉火锅采用炭烧铜锅为基础,甄选新鲜健康食材，丰盛配菜,实在的价位,醇香味美，口留香,让您过足嘴瘾，羊肉火锅是您朋友小聚,宴请宾客的。清汤锅底完美的表现了羊肉的鲜美，吃起来羊肉鲜嫩无比。

开店一定要把核心技术掌握在自己手里，掌握小吃店走向成功。自己掌握核心技术，在产品技术升级，调整，可以快速做到改变。