学羊肉火锅技术 这里教的好

据说直到光绪年间，北京-家羊肉馆的老掌柜通了太监,从官中偷出了“羊肉火锅”的佐料配方,才使这道美食传至民间，得以在都市名菜馆中出售，为普通百姓享用。一 直流传到今 天， 又让人们演变成多种版本的涮羊肉，成为人们餐桌上比较喜爱吃的美食。《旧都百话》云:“羊肉锅子， 为岁寒时较普通之美味，须与羊肉馆食之。此等吃法,乃北方游牧遗风加以研究进化，而成为特别风味。选料精细鲜嫩，肉片纸薄均匀,调料多样味美，涮肉醇香不膻，涮后即食。香味纯正，鲜嫩可口。

羊肉火锅主要将羊骨头一起投入大锅里熬火锅，再将切成砣的新鲜羊肉与清洗干净的羊杂一起投入配上香辛料调和的火锅锅中煮。煮熟后捞起来沥干，然后切成薄片放入滚开水里一氽,再倒入火锅碗中，冲入滚烫雪白的羊火锅水，撒上碧绿的葱花，- 碗热气腾腾，香气四溢的羊肉火锅就做成了。

羊肉火锅是小排档、饭馆、夜宵店必不可点的火锅之一。中医认为，羊肉性温，温中暖肾，益气补血。羊肉可用于、腰酸膝软、畏寒、夜尿多产后血虚腹痛、四肢不温等症。因此深受人们的喜欢，这也成为了许多创业者的选择，那么哪里有学羊肉火锅培训呢?您可以考虑下新乡名食园餐饮培训学校。

名食园羊肉火锅培训学习内容;

1、羊肉火锅的选料、清洗的初步加工。

2、羊肉火锅等主料及辅料的全部制作

3、羊肉火锅的成品制作技术。

名食园中心培训中心面向全国传授羊肉火锅技术，整套技术包括:选料、香料、配方、火候、煮肉、羊肉火锅、开业策划、后期跟踪等一系列问题全程传授。 学员可以先品尝我们熬制的羊肉火锅，感觉好后再学习,尤其是香料配方，我们毫无保留的传授给学员。

开店一定要把核心技术掌握在自己手里，掌握小吃店走向成功。自己掌握核心技术，在产品技术升级，调整，可以快速做到改变。

俗话说，“民以食为天”，中国饮食文化的源远流长加上国人对于美食的热爱，小吃培训，小吃餐饮因此当仁不让地成为了热门创业领域。餐饮业的利润之高是人人皆知，其原料成本相对较低，但一经加工为成品，其价格往往会上涨数倍。

小本投资创业餐饮投资创业就选名食园，很多人都知道“隔行如隔山”，如果是入行已久的餐饮业内人士，创业也许驾轻就熟，然而对于对餐饮一窍不通的“门外汉”来说，又如何实现餐饮投资创业呢?其实，在餐饮投资创业模式日趋完善、创业项目日渐丰富的今 天，餐饮行业的壁垒正在被打破，在完备的创业模式下，从“餐饮小白”到业内。

小本投资创业餐饮投资创业就选名食园，名食园餐饮管理有限公司结合市面上所需，推出的款款精品特色小吃，好的项目加上合理的运作，在餐饮投资创业路上找到成功的捷径，餐饮行业投资对于创业者的另一个显著优势是投资可大可小，小到街头推车小摊，仅需几千元。　　

名食园产品丰富的口味、是非常适合全国各地投资的特色小吃项目。即可固定开店，也可流动经营，低投资几百元就可实现创业老板的梦想，是小本创业投资者的首 选项目。

对于名食园餐饮小吃培训总部帮助广大投资者多年的开店经验来说餐饮投资创业经营一段时间就能完全回本。。。无论您有无基础，是否从事过厨师烹饪相关工作，只要您愿意学习，均可以在名食园小吃培训总部完成从零基础到做出一手好菜的高 级大厨。

培训学校学做小吃优势：1：培训学校能够学到更多的餐饮美食小吃技术项目。因为这些培训学校的项目都是从全国各地精选引进的，基本上都能做到市场中上水平，满足大多数顾客的需求。2：培训学校能学到每个小吃项目的精 确配方，规范的操作方法和制作流程。一般来说培训学校的技术，每一个都有严格精 确的配方比例和操作方法。每个配方都精 确到克，而且都有详细的技术资料交给学员。3：培训学校学做小吃能够保证调料配方不保留。为啥。因为他们都是靠做培训赚钱的，如果保留技术配方，那么学员肯定不愿意交钱学习。4：培训学校的师傅都有丰富的教学经验，而且学校有一整套教学方法和教学诀窍，能教懂学员，教会学员。5：培训学校除了学习实实在在的技术配方，还能同时学到相关的理论知识，只有理论加实践，学起来效果才更好。6：培训学校每天七八个小时的系统学习，都是实实在在的。7：培训学校一般都会不断的研究提升自身的技术口味，这样学员以后也有技术升级的提升空间。