这里教中国冰糖葫芦技术 秘制配方全教

老北京冰糖葫芦主要的原料是山楂,据李时珍的(本草纲目)上记载,山楂具备开胃, 健胃,治痢疾,降血,降血脂,助消化之功效,之所以这样给许许多多的人的欣赏。经典冰糖葫芦是纯手I制作,制作出来的糖葫不粘乐，酸甜可口,糖葫芦外面采用糯米纸包裹,且还能让喜好吃糖葫芦的人-年四季都能够吃上酸甜可口的糖葫芦。冰糖葫芦特点:富含维生素C、果胶和多种有机磷、采用现代工艺去果核，色泽红艳、无色素、无食品添加剂，口感尚好，属天然营养食品。

冰糖葫芦出产的根本工艺通过几年的斗胆立异,从配方、配料、熬糖等关键环节上进行研究立异,研制出不化糖葫芦,天可比传统时刻多6-8倍时刻不化糖,冬季比传统多10-15倍的时刻不化糖,而且彻底保存了山楂原有的甜美天然,酥脆可口。在技术含量上打破了传统的粘牙、化糖、糖衣不脆的难题。特色是:是进口酥脆、有一种浓浓的蜂蜜味和天然的薄合糖， 果香味,把冰糖葫芦中蜂蜜的养分与口味完彻底全的保存下来。

现在越来越多的人都会选择从事餐饮行业来创业来开店的!对于餐饮开店来说可大可小，小到一些流动摊位、大到一些饭店类等等;这些项目都是有着很大的市场需求的!如果您想要开一家餐饮店那么就抓紧获取新的价格!

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地址：河南省新乡市卫滨区自由路南头向东拐88米路南锦绣花园东邻，新乡市名食园小吃培训学校

乘车路线：

①：在新乡市火车站广场乘坐3路，188路，108路，186路，183路公交车新乡市中心医院站下车回走68米路西建设银行西邻即到（为了方便学员，下车打电话可以接你一下）电话预约，学校有 专车接送。

②：凡在新乡市汽车东站下车的学员，下车转乘44路公交车到中心医院站下车，解放大道与金穗大道十字路口西南角建设银行西邻即到。

③：凡在新乡市高铁站下车的学员，乘坐24路公交车到中心医院站下车，解放大道与金穗大道十字路口西南角建设银行西邻即到。

④：开车过来的学员，可以扫码加微信，给您发微信位置，按照导航位置过来。

名食园小吃培训教学重在实践。教师资历高深让您来有所学。已在全国帮助近万人次技术指导服务并成功创业。欢迎您来实地考察、品尝、学习。并为所有学员免费提供技术升级服务。冰糖葫芦，使很多人就能回忆起自己的童年，那又酸又甜的味道，至今记忆犹新。冰糖葫芦的特点，对原料的选购也是非常严格的，按山楂每斤约45个左右的标准进行采购，经过筛选、清洗、凉晒，从根本上保证原料的品质，然后按照独特的加工工艺，经过去核、穿串、整形，熬糖等环节使加工而成的冰糖葫芦色彩泽晶莹、鲜亮、入口酥脆、酸甜适中，口味延绵持久。

课程内容：
1、冰糖葫芦的原料、配料的选取、采购、初加工与保存。
2、冰糖葫芦各种口味原材料,添加原料的选材、配方、配比及熬制。
3、熬糖、蘸冰糖关键技术穿串、层冰糖葫芦全部制作流程。
4、学员实践学习冰糖葫芦的制作及管理流程及冰糖葫芦制作注意事项。
5、复习制作技术,独立完成产品的制作。
6、反复实践操作,熟练操作流程。