这里教中国铁锅炖技术 秘制配方全教

铁锅炖采用纯铁锅炖菜，加上总部多年来精心研制的多种中草药料包,不仅可以很好的补充人体所需微元素铁，还可以得到养生的，是真正的绿色饮食。用做铁锅炖菜的主料一般体积大，质地较者，以荤菜为主。比如鸡、牛肉、羊排、甲鱼等。这些原料含有丰富的营养成分，只是较难吸收,通过铁锅文火炖煮能让它们的营养成分溶出，好的被人体利用。
铁锅炖既有软而不烂的炖菜，又有暖烘烘味道鲜美的汤，吃起来好吃，喝起来是沁入心脾,此外，还有秘制玉米面贴饼子，沾上浓浓的鱼汤，那叫一个香，深受食客们的喜爱。名食园铁锅炖的汤汁比较丰富,口味鲜醇,饼借菜味，菜借饼香，具有软滑的特点。如今,有厨师将传统铁锅炖菜的制法改良，进而推出了铁锅炖鸡培训、铁锅炖鱼培训、铁锅炖牛肉培训、铁锅炖排骨培训。

在创业开家铁锅炖店的时候，大家要注意到的就是店铺内老顾客的问题。且在开铁锅炖店的时候，回头客也都要去保证到铁锅炖店能否正常运转的关键因素，只有拥有了消费者就相当于为铁锅炖店做免费的宣传。那么想要留住铁锅炖店的消费者的话，铁锅炖店在去经营的过程当中要件自己的店铺内的产品口碑做好，不断的吸引消费者而到店用餐，同时也给消费者一些好处，在去创业开铁锅炖店时，大家是要注意到铁锅炖店所在位置的问题。其实是对于铁锅炖店而言，不论是什么样类型的，选址也是直接的影响铁锅炖店内的生意在日后发展的一个较为重要的因素。只有将铁锅炖店内所选位置合适了，这样才能够更好的吸引顾客到店。比如说大家若是选择在较为偏僻的地方，没有人流量，铁锅炖店肯定也不会拥有消费者，自然而然也就发展起来了。
名食园铁锅炖，利用特色木盖大铁锅文火炖制，越炖味道越鲜美可口，另配有东北农家特色玉米饼、酱焖子，让您在品尝美味的同时吃出健康、吃出长寿，名食园铁锅炖菜品是中国餐饮业的一大亮点，更是农家铁锅炖菜系里的“一绝”。 结合中国大众餐饮消费趋势，在秉承传统火锅和中餐技术之精华的基础上进行了突破性的提升，并突出的先食后烫的用餐模式，特别是独创铁锅“养身”的健康新概念，集美味、养身兼得，名食园铁锅炖特色与时尚于一体，不仅褪去传统火锅满身烟火气息，成为干锅大家族中一位优雅精致的小资新贵，名食园铁锅炖更是一跃成为餐饮业干锅特色餐饮市场的领头羊。

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开店一定要把核心技术掌握在自己手里，掌握小吃店走向成功。自己掌握核心技术，在产品技术升级，调整，可以快速做到改变。

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