这里教中国糖葫芦 秘制配方全教

糖葫芦又叫冰糖葫芦，东北地区被叫作糖梨膏，在天津又称糖墩儿，在安徽凤阳叫作糖球。糖葫芦是中国传统小吃，它是将野果用竹签串成串后蘸上麦芽糖稀，糖稀遇风迅速变硬。北方冬天常见的小吃，一般用山楂串成，糖稀冻硬，吃起来又酸又甜，还很冰。

糖葫芦特点:富含维生素C、果胶和多种有机磷、采用现代工艺去果核，色泽红艳、无色素、无食品添加剂，口感尚好，属天然营养食品。

糖葫芦培训班品种多样化：
糖葫芦品种类（水果类糖葫芦、夹心类糖葫芦、外粘类糖葫芦、综合类糖葫芦、特色类糖葫芦）共计60个品种。所用山楂挑选极为严格，糖葫芦的制法是别具一格，山楂选用山东出产的优质金星山楂；辅料选用金黄色的冰糖。然后挑选上好的红果去核，串成一串，但果与果之间要留一定的空隙，使每一个红果均匀地沾上冰糖。有的还将果子切一个口子，夹上核桃仁、细豆沙、山药泥，而后沾上冰糖汁。外观红红亮，食之甜酸脆绵，清香利口。

中国名食园餐饮培训学校

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地址：河南省新乡市卫滨区自由路南头向东拐88米路南锦绣花园东邻，新乡市名食园小吃培训学校

乘车路线：

①：在新乡市火车站广场乘坐3路，188路，108路，186路，183路公交车新乡市中心医院站下车回走68米路西建设银行西邻即到（为了方便学员，下车打电话可以接你一下）电话预约，学校有 专车接送。

②：凡在新乡市汽车东站下车的学员，下车转乘44路公交车到中心医院站下车，解放大道与金穗大道十字路口西南角建设银行西邻即到。

③：凡在新乡市高铁站下车的学员，乘坐24路公交车到中心医院站下车，解放大道与金穗大道十字路口西南角建设银行西邻即到。

④：开车过来的学员，可以扫码加微信，给您发微信位置，按照导航位置过来。

教育方法:理论结合实践糖葫芦,使很多人就能回忆起自己的幼年,那又酸又甜的滋味,至今浮光掠影。糖葫芦的特色,对质料的选购也是十分严厉的,按山楂每年约45个左右的规范做收购,通过挑选、清洗、凉晒,从根本上确保质料的质量,然后依照共同的加工工艺,通曩昔核、穿串、整形,熬糖等环节使加工而成的糖葫芦颜色泽晶亮鲜亮进口酥脆、酸甜适中,口味延绵耐久。

理论学习:
1、开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2、项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。
3、店铺经营小技巧,轻松创造财富。

实操学习：
1、培训老师进行一对一的实战示范讲解及操作。
2、培训老师在实践操作过程中，带领学员回忆理论学习阶段中的开店技巧、原材料选择、采购、成本及预算等。
3、培训老师引导学员反复操作，熟练操作糖葫芦制作流程，直到独立完成成品，老师进行品尝及评价。