这里教中国砂锅技术 秘制配方全教

砂锅是一种很特别的小吃，它的特点传承四川口味，以辣味为主，但它的辣不是直辣，是一种很醇香的辣。它是一种大味食品，配方很独特，味道自然也与众不同。
砂锅系列集炊具与餐具为一体,菜肉相杂，以炖、煮为主，热烫、鲜嫩、味美,集多种营养于一锅，是一种的烹调方式。砂锅本身就是颇具民族特色的艺术品，充分体现了中国菜肴讲究色、香、味、形、器的文化内涵;砂锅菜集炊具与餐具为一体，菜肉相杂，以炖、煮为主,热烫、鲜嫩、味美，集多种营养于一锅，是一种的烹调方式。
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名食园砂锅的优势：优势一:千年传统时尚新宠无论南方北方，几千年的传统了，作为一个有历史的主流饮食，没有人能抗拒它的诱惑，这很大程度提高了购买率。潮汕砂锅是新工艺，新口味，独 家配 方，在味道和形式.上会更加吸引消费者,其清淡滋补的特点必将使其成为饮食新宠。优势二:多种口味即煲即食配料一般有河海鲜、禽类、蔬菜等，相互搭配，多种类型可供选择。顾客选择喜欢的口味，即时兑料，慢火熬制，第 一时间为客人奉上味道鲜美、营养滋补的砂锅。

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名食园特色砂锅系列: 1、蜀王砂锅一绝2、砂锅牛肉3、砂锅排骨4、砂锅鸡块5、砂锅羊肉6、砂锅海鲜7、砂锅什锦8、砂锅豆腐9、砂锅面筋泡10、砂锅肥肠11、砂锅素肠12、砂锅小酥肉13、砂锅娃娃菜14、砂锅面15、砂锅底料16、秘制汤料17、奇香辣椒油18、奇香红油19、大料制作及配方20、特色麻辣酱料

具餐饮行业 专家分析认为，现阶段做餐饮仍是颇具赚钱潜力的项目，是小本投资创业的好项目，名食园小吃培训总部拥有上千款餐饮特色小吃，对于初次创业者来说，可从小型餐饮店铺起步，逐渐累积经验和资本，逐步把店铺做大做强。

很多大学生创业、农民创业、辞职创业等都选择了餐饮小吃行业。做餐饮小吃是小本创业，资金不是那么厚实，学习小吃技术是志在必行的事情。自己掌握小吃技术，自己学习开店经营知识，自己将创业梦想实现。

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开店一定要把核心技术掌握在自己手里，掌握小吃店走向成功。自己掌握核心技术，在产品技术升级，调整，可以快速做到改变。

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