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涮羊肉又称:“羊肉火锅”，始于元代，兴起于清代，早在18世纪，康熙、乾隆二帝所举办的几次规模宏大的“千叟宴”，内中就有羊肉火锅。后流传至市肆，由清真馆经营。而随着历史的开展和时代的变迁，如今的涮肉，种类可谓愈加丰厚，而滋味也愈加契合如今人的口感。老北京铜锅涮羊肉以牛的精力为品牌文明中心，坚持以兢兢业业、勇于创新、谦善做人尽励干事的运营理念,得社会各界的遍及赞扬和消费者的大力支持,树立了杰出的社会形象和较高的品牌度。铜锅涮羊肉不只滋味共同，重视食材的合理调配，更重要的是了时代潮流。名食园郑重:先品尝,后学习，包教,吃住免费,学期不限，学满意为止。

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老北京铜锅涮羊肉火锅采用炭烧铜锅为基础，甄选新鲜健康食材，丰盛配菜，实在的价位，醇香味美，口口留香，让您过足嘴瘾，大铜火锅是您朋友小聚，宴请宾客的，在天寒地冷的京城中要御寒保暖,莫过于吃上一个铜锅涮肉,知己朋友围着铜锅涮肉饱肚,更高兴是天南地北一番增进感情。

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