学习专业地锅菜技术

这里教中国地锅菜 秘制配方全教

地锅菜培训是一款时尚特色即食小吃，不但健康美味，而且营养方便。论“色”，由于用料丰富，肉类、蔬菜、面饼和酱汁搭配，呈现出红、绿、紫、白、黄相间的颜色，观之养眼，极具卖相；再说“香”，地锅菜培训不仅具有面香、肉香和蔬菜香，还融合了卤水香与酱香，还未入口，香气早已沁入心脾，令人口水直流；然后说到“味”，地锅菜可是“酸、甜、咸、香、辣”通通具备，一口下去，微甜的卤味和香脆的蔬菜使人沉醉，吃到后面，麻辣突然毫不客气地冲击味蕾，小小的地锅菜，带来的却是大大的滋味。

新乡名食园地锅菜、碳锅鸡是由家传秘方精选几十种佐料精制而成的，经多年研究实验，经多次改良，较终做出适合大众众味碳锅鸡、地锅菜，制作上采取急火快翻一气呵成注重成品的鲜嫩，清鲜醇浓并重以清鲜为主，保持鱼香麻辣的特色，又有主次之分和轻重之别，后又采取以碳火煨炖，具有肉质细嫩，香辣浓郁扑鼻，食之口香酥糯入口即溶，回味悠长。

名食园地锅菜小吃培训课程内容：

1.菜的处理;

2.底料的制作和配比;

3.底料的炒制;

4.地锅菜的制作;

5.开店流程讲解;

6.项目技术配方详细解析;

7.店铺经营技巧。

按照标准化的配方，精 准的控制，技术配方毫无保留。师傅手把手认真仔细的教学每一个步骤，学员亲自动手操作练习，在师傅的指导下能快速的达到独立操作水平，反复练习，直到熟练位置。

俗话说，“民以食为天”，中国饮食文化的源远流长加上国人对于美食的热爱，小吃培训，小吃餐饮因此当仁不让地成为了热门创业领域。餐饮业的利润之高是人人皆知，其原料成本相对较低，但一经加工为成品，其价格往往会上涨数倍。

对于名食园餐饮小吃培训总部帮助广大投资者多年的开店经验来说餐饮投资创业经营一段时间就能完全回本。。。无论您有无基础，是否从事过厨师烹饪相关工作，只要您愿意学习，均可以在名食园小吃培训总部完成从零基础到做出一手好菜的高 级大厨。

培训学校学做小吃优势：1：培训学校能够学到更多的餐饮美食小吃技术项目。因为这些培训学校的项目都是从全国各地精选引进的，基本上都能做到市场中上水平，满足大多数顾客的需求。2：培训学校能学到每个小吃项目的精 确配方，规范的操作方法和制作流程。一般来说培训学校的技术，每一个都有严格精 确的配方比例和操作方法。每个配方都精 确到克，而且都有详细的技术资料交给学员。3：培训学校学做小吃能够保证调料配方不保留。为啥。因为他们都是靠做培训赚钱的，如果保留技术配方，那么学员肯定不愿意交钱学习。4：培训学校的师傅都有丰富的教学经验，而且学校有一整套教学方法和教学诀窍，能教懂学员，教会学员。5：培训学校除了学习实实在在的技术配方，还能同时学到相关的理论知识，只有理论加实践，学起来效果才更好。6：培训学校每天七八个小时的系统学习，都是实实在在的。7：培训学校一般都会不断的研究提升自身的技术口味，这样学员以后也有技术升级的提升空间。　

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常言说的好，“生意做遍，不如卖饭”，饮食行业永远是一个不会衰退的行业，无论是战争年代还是和平年代，无论是经济繁荣还是经济萧条，饮食行业总是能换挡住任何时代的风雨，饮食行业还有一个很大的特点，投资小，见效快，小到可以养家糊口，大到可以光宗耀祖，学会了一门饮食行业的技术，选好了一个店面，在很短的时间内你就能回本。

小本投资创业餐饮投资创业就选名食园，很多人都知道“隔行如隔山”，如果是入行已久的餐饮业内人士，创业也许驾轻就熟，然而对于对餐饮一窍不通的“门外汉”来说，又如何实现餐饮投资创业呢?其实，在餐饮投资创业模式日趋完善、创业项目日渐丰富的今 天，餐饮行业的壁垒正在被打破，在完备的创业模式下，从“餐饮小白”到业内。

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