老北京铜火锅培训总部

这里培训中国老北京铜火锅技术 秘制配方全教

中国名食园餐饮培训学校

联 系 人：杜校长（加微信观看现场培训视频及了解多详情）

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地址：河南省新乡市卫滨区自由路南头向东拐88米路南锦绣花园东邻，新乡市名食园小吃培训学校

乘车路线：

①：在新乡市火车站广场乘坐3路，188路，108路，186路，183路公交车新乡市中心医院站下车回走68米路西建设银行西邻即到（为了方便学员，下车打电话可以接你一下）电话预约，学校有 专车接送。

②：凡在新乡市汽车东站下车的学员，下车转乘44路公交车到中心医院站下车，解放大道与金穗大道十字路口西南角建设银行西邻即到。

③：凡在新乡市高铁站下车的学员，乘坐24路公交车到中心医院站下车，解放大道与金穗大道十字路口西南角建设银行西邻即到。

④：开车过来的学员，可以扫码加微信，给您发微信位置，按照导航位置过来。

老北京铜火锅在古代叫做“古董羹”，因为在把东西放进去的时候，会发出“咕咚咕咚”的声音。在元朝的时候，火锅流传到了蒙古地区，到了清朝，成了宫廷里的御菜。在清宫的食谱里面叫做“野味火锅”。据说乾隆爷特别爱吃火锅，大家都知道他爱去江南，每次到一个地方，就会备着火锅。

说到火锅，各位客官就会想到重庆火锅和老北京火锅吧，一想到火锅我就会想到直咽口水，重庆火红红的辣油，上面还飘着一层辣椒，沾上油碟，我的妈呀。口水都要留下来了，但是今 天我们讲的是老北京的火锅，它就是用享受两个字来形容的。

在咸丰年间，在北京前门有一家叫做正阳楼开业了，这家是第 一家卖涮羊肉的汉民馆，在民国的时候，东来顺涮羊肉花了大价钱把正阳楼的切肉师父请到自己的店里，专门负责涮羊肉，从那之后，东来顺的名声就越做越大了。

后来大家发现这种吃法很简单，羊肉的味道也很鲜美，就慢慢变成了现在这个样子的涮羊肉。还有一种说法是说它起源于17世纪的，在清朝的时候，宫里的冬季菜单有关于羊肉火锅的相关记载，在民国的时候，每到秋冬两季的时候，人们大部分都会喜欢涮羊肉，在这两个季节吃火锅，会觉得很温暖，加上羊肉是暖胃的好东西，所以它在秋冬季节就是很好的桌上客。

老北京铜火锅的美食风味，一直被消费者们津津乐道，就连店中的美食销售价格，也呈现出了一定的性价比优势。口味多样的老火锅，几乎适合各类消费人群。为尽可能给到消费者一定的就餐自由，店铺会不断研发出新的菜品和火锅搭配形式，给到消费者更大的美食选择空间。不管是朋友聚会还是公司聚餐，该火锅店都是不错的选择。由于名食园老北京火锅具有较大的发展潜力，店中美食口味也相对正 宗，因此，不少美食创业者纷纷想要与之合作。
名食园老北京铜火锅敢于挑战传统，会依据现代消费者的审美习惯和饮食追求，打造口味别致的时尚火锅。传统美食理念与现代餐饮时尚互相结合，既会充分吸引消费者注意力，也会引起火锅新风尚。品牌会按照餐饮市场的变化趋势，不断优化自身的美食产品结构，争取推出更多美味的火锅，供消费者品尝。企业不定期研发出的美食新品，也会利用现代化的服务系统，及时分享给已经毕业开店的广大学员。
为了照顾各类消费群体的饮食需要，名食园老北京铜火锅，会选购新鲜好的食材，以别致的板盘和新奇的造型呈现给顾客。店中除了食材具有新鲜绿色品质之外，也会精心打造生态田园风格。消费者在店中品尝火锅仿佛与大自然亲密接触，也可以深入感受传统的饮食文化。