培训重庆小面哪里口味专业
这里教中国重庆小面 秘制配方全教
重庆小面是重庆特色:;归属于重庆面的一类。是一款发源于美丽的山水都市重庆的一种特色传统小吃,属于渝菜。小面属于汤湎类型,麻辣味型。虽然价格低廉,但用料考究。重庆小面区别于北方的传统面条,其面身必须用当地碱水制成的新鲜碱面(湿面)才能做出富有嚼劲的C感。
四川很多区域及重庆以外的很多地区的面食都打着麻辣的旗号,为何重庆小面能够独树一帜?而这数十种佐料中“油辣子海椒”堪称重庆小面的灵魂,直接会导致一碗面的成败。富于变化,形成个人定制口味。比如,要求店家“干熘”(少水干拌面)、“提黄” (面条偏生硬)、“加青” (多加蔬菜)、“重辣” (多加油辣子)等等。重庆人喜爱小面与其说上瘾,不如说是一种依赖。 天清早起来,街边的面摊格外红火,尽管-些堂子 装修的不太好,甚至就是路边摊。但是,美女们在这个时候也从不顾及自己的淑女形象,吃着那是个香哦;还有西装革履的绅士,放下公文包,呼-呼~呼,三下五除二的就把一碗小面吃尽。面摊前,有白领,有棒棒力夫, 形形色色,不论身世,不论地位,色人等为的就是一碗重庆小面。 为什么这么多人选择做重庆小面,就是因为重庆小面利润高,门槛低,较近这几年小面经营者数量日益增长是无可否认的事实,所以如果你想做重庆小面生意,较核心的就是重庆小面的味道是否正 宗和"劲道。
名食园餐饮培训学校传授的重庆小面,一是面好、筋道。面光滑劲道,汤浓味好,咸鲜香辣袭人。味道真叫那个鲜啊!重庆小面讲究麻、辣、烫,味道浓香,深受大家的喜爱。喜欢重庆小面与其说上瘾,不如说成是一种依赖。 因此可以得出,重庆小面这个项目多受消费者和创业者的青睐了。那你就大错特错了。名食园重庆小面"麻、辣、鲜、香”,各种调料提炼出重庆味道,如果你认为重庆小面只有麻辣味,那你就大错特错了。麻辣口味的面食只重庆小面一家,为何重庆小面能够独树一帜?
名食园专 业培训其它项目:肉夹馍、鸭血粉丝豆粉、千里香馄饨、煎饼果子杂粮煎饼鸡蛋灌饼各类包子、烤面筋、疯狂烤翅、特色烧烤烤鱼、碳锅鱼石锅鱼、油炸棒棒鸡、油炸小吃怪味鸡块條豆腐狼牙土豆粉布袋馍月亮馍、砂锅米线、砂锅土豆粉、砂锅面、兰州拉面、河南烩面、刀削面、 板面各类面食、肠粉馄饨茄汁面担担面叫花鸡、各类熟食肉、各类小吃早餐胡辣汤、羊肉汤、牛肉汤酱香饼豆腐脑、油酥烧饼无矾油涤凉皮、麻辣烫串串香、波擀面皮、武汉热干面、重庆酸辣粉、米粉烧鸡各类冷饮、各类盖浇饭老北京冰糖葫芦、过桥米线、蒸饺冒菜各类火锅各类干锅炒菜凉菜各类扣碗等。
中国名食园餐饮培训学校
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