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香酥鸭哪里学专业

发布:2024-10-16 09:46,更新:2024-11-21 07:00

这里培训中国香酥鸭技术 秘制配方全教

香酥鸭是非油炸的健康绿色 食品,它采用多种名贵中药精心制成,色泽金黄,皮带芝麻,骨脆肉嫩,味道鲜美,不油腻。绝不含任何色素和防腐剂,是居家旅游的健康食品。香酥鸭采用先进的腌制和烤制技术,结合现代工艺、传统者汤,加上香都独有的百年卤水侵泡,- -方面有滋补的功效,另-方面也使香味加浓郁,而不腻,脆嫩爽口,令人“食之难忘其味,观之难忘其色”,是真正意义上美食与传统文化的结合。其中鸭是为餐桌上的上乘肴馔,也是人们进补的优良食品。鸭肉的营养价值与鸡肉相仿。在中医看来,鸭子吃的食物多为水生物,故其肉性味甘、寒,入肺胃肾经,有滋补、养胃、补 肾、除痨热骨蒸、消水肿、止热痢、止咳化痰等作用。它以色泽红艳,肉质细嫩,味道醇厚,肥而不腻的特色,被誉为“天下美味”而中外。风味特点:色泽略黄,柔软淡香。

香酥鸭口味特色在于鸭子经调味品腌渍,再上笼蒸至熟烂,较后经油炸而成。香酥鸭风味特点1."“香酥鸭子”是四川名菜。香酥鸭,结合百菜百味之口感选用几十种名贵药材配方,如川桂枝、杜仲、威灵仙五加皮、檀香、沉香、砂仁、丁香等及香料经过长时间煎熬而成,新乡名食园香酥鸭色泽金黄、香味诱人、口感外酥里嫩、料入肉内香入肺腑,入口奇香四溢,食后口鼻生香,几百米香气不散,具有疏肝理气,活血化淤等功效。

名食园香酥鸭采用电热爆鸭炉子高温高压而成,色泽金黄诱人,口感外酥里嫩, 入口奇香四溢,热而不腻,凉后不腥 吃过后口鼻生香骨里透香回味无穷。名食园香酥鸭,结合中草秘方配制技术,运用好厨艺制作工艺,古法腌制,加上秘制汤与料油的搭配,研制油汤蒸煮技术,精制而成,真正绿色产品,打造健康饮食新理念,不运用任何香精,添加剂等有害人体成分,独创口味配方技术,实为秘方配制新产品,使蒸香鸭达到一种色,香,味俱全的真正美食,让很多创业人员实实在在的学到一门技术。小本项目,投资小,见效快。产品的制作过程和学习过程都是有师傅全程陪同,认真讲解,不搞留一手,直到做出合格的产品为止。

新乡市名食园小吃培训培训学校香酥鸭,结合百味之口感选用四十种名贵材料配方,经长时间煎熬制成秘制配方再加多种调料配方进行腌制而成,色泽金黄、香味诱、口感外酥里嫩、料入肉内、香入肺腑,入口奇香四溢,食后口鼻生香,几百米香气不散。具有疏肝理气,活血化淤等功效。吃后回味无穷。新乡名食园餐饮培训学校香酥鸭是采用40多味名贵中草药材科学配方,使其色泽金黄、香气袭人,外酥里嫩,香飘百米不散,香入肺腑,入口奇香四溢,食后口鼻生香,回味无穷!小本项目,投资小,见效快。产品的制作过程和学习过程都是有师傅全程陪同,认真讲解,直到学员做出合格的产品为止。

中国名食园餐饮培训学校

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