手把手教特色马肉系列技术

这里教中国马肉系列 秘制配方全教

中国名食园餐饮培训学校

联 系 人：杜校长（加微信观看现场培训视频及了解多详情）

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地址：河南省新乡市卫滨区自由路南头向东拐88米路南锦绣花园东邻，新乡市名食园小吃培训学校

乘车路线：

①：在新乡市火车站广场乘坐3路，188路，108路，186路，183路公交车新乡市中心医院站下车回走68米路西建设银行西邻即到（为了方便学员，下车打电话可以接你一下）电话预约，学校有 专车接送。

②：凡在新乡市汽车东站下车的学员，下车转乘44路公交车到中心医院站下车，解放大道与金穗大道十字路口西南角建设银行西邻即到。

③：凡在新乡市高铁站下车的学员，乘坐24路公交车到中心医院站下车，解放大道与金穗大道十字路口西南角建设银行西邻即到。

④：开车过来的学员，可以扫码加微信，给您发微信位置，按照导航位置过来。

拿中国来说，中国大陆自古人口密集，但是土地大多都集中在地主和富农手里，农民土地的占有率低，灾害多，农作物产量低，农业还需要精耕细作，农民才得以勉强糊口，所以饲养大型家畜就更困难了。因为马对草料的要求高，需要吃优质的草料，不像牛那样能够反刍，所以马比牛难养。正是因为大型牲畜的稀少，牛马都被官府列为稀有军事资源，禁止百姓擅自宰杀食用。当普通人拥有一匹马的时候，第 一时间想到的是让它成为优 秀的战马，想的是如何让它跑得更快，或是成为货运资源，所以很多地方自古以来都没有吃马肉的习惯。
马肉的营养价值不亚于牛、羊、猪肉马肉营养丰富，不但蛋白质含量高，而且含有多种氨基酸，尤其是赖氨酸更为丰富。马肉含有1%左右的糖原，这是其他肉类所没有的。而且胆固醇含量低，富含人体所需的多种维生素，维生素A的含量可达102mg/kg，铁、铜等微量元素含量高。马肉的营养价值不亚于牛、羊、猪肉。但为什么一直不受欢迎？很多内地人觉得吃马肉的比较少，实不然。比如黑河那边的马肉干，桂林的马肉米粉，哈萨克民族一系列的马肉制品等等，都是比较有名的.. 

名食园教您秘制配方，让您做出来的马肉不会口感不好，吃起来硬，柴等。这些都不可能出现在您的味觉当中~其实马肉它肉质非常的鲜嫩，脂肪较少,且含有独特的鲜香味道和丰富的营养价值,并具有恢复肝脏机能并有防止贫血，促进血液循环，预防动脉硬化，增强人体免疫力的，是欧洲，南美以及亚洲多国的烹饪传统中重要的一部分呢!
名食园餐饮培训学校是一家集餐饮美食培训,新乡小吃培训,小吃培训,特色小吃,面点培训，早点培训，早餐培训，烧饼培训,烧烤小吃车，油条培训为一-体的专 业餐饮创业服务,也是目前小吃培训行业里实力强的一家名食园小吃培训学校以“弘扬民族饮食文化,丰富人民生活”为任. "以味道 求生存以信誉促发展”的经营理念专心致力与饮食文化和小吃培训的传播与推广.本校具有小吃品种齐全、特色的产品,适合各地特色小吃项目学习、且经过单校长和几位多年的努力了无碱矾香酥大油条名食园秘制冒菜和名食园香酥馅饼等项目我们凭借强大的技术研发和品牌运营实力，结合自身丰富的餐饮经验，为广大致力于餐饮创业的中小投资者提供专 业、科学的服务。

名食园针对这方面特推出了马肉系列制作，主推的品种有1、五香酱制马肉; 2、铁板烧马肉; 3、马肉蹄冻; 4、烤马肉; 5、马肉火锅; 6、大盆马骨头等。这些在马肉系列里都可以学到。