豆花鱼火锅技术学习去哪里
学豆花鱼火锅 这里教的好
豆花鱼火锅,是川渝地区较常见的家常菜,主要原料为鱼,火锅底料;有酸汤的,麻辣的,冷锅的,干锅的等口味 。豆花火锅鱼特点:主食为鱼,肉营养价值高,含脂肪低,鱼肉有男人加油站、女人美容院之称。具有麻、辣、鲜、香、 嫩、层次分明的特点,不腥不燥、入口滑嫩、回味悠长,麻辣鲜香。豆花火锅鱼以热烫、鲜嫩、镁,集多种营养于 -身,做出的成品菜软烂不腻,蘸调兑的佐料浓香适口,原汁原味,风味独特,回味鲜美,滋补养生,老少皆宜,深得 食客的青睐。也因为在传统的基础上不断研发创新,同时得到了社会投资者的广泛认可。风味小吃系列项目具有本低 利丰、回收快的,平均净利65%-75%, 让投资者-开业就能实现顾客盈门,可在短期内收回全部投资。
“豆花”与“鱼火锅”相结合“鲜、香、嫩、养”四种优势,鱼鲜肉嫩汤够味,多种口味放开吃,低脂低热好吃不胖,能给身体补充能力和体力。根据相关数据统计,“健康、营养”的两种属性的营养品牌会受到市场热捧,消费者消费理念回归健康,从而也将成为餐饮品牌的优势。
豆花鱼火锅做法简介: (具体操作可根据名食园现场师傅教学为主)
1.把鱼片用辅料A顺一个方向抓匀, 腌1个小时;
2油麦菜和豆腐焯水后铺入锅底;
3.油温热后小火把大葱,干辣椒,干花椒,生姜片煸出香味,放麻辣鱼调料炒香放热水,香菇熬煮2分钟,放鱼片;
4.片熟后关火,倒入铺蔬菜的锅中,撒芝麻,香菜。
21世纪是人力资源的世纪,只有好的产品没有人运营是没有任何价值的,21世纪是团队的世纪,一个人的力量有限, 我们需要依靠集体,名食园下设运营、导客服、现场教学、现在制作等多个职能部门,为您服务,从开始想要开店的 想法,到将所有制作步骤和独方秘方,套教给你,从先品尝再交费,无处不彰显出名食园餐饮为您带来的优质服务体 验。
中国名食园餐饮培训学校
联 系 人:杜校长(加微信观看现场培训视频及了解多详情)
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地址:河南省新乡市卫滨区自由路南头向东拐88米路南锦绣花园东邻,新乡市名食园小吃培训学校
乘车路线:
①:在新乡市火车站广场乘坐3路,188路,108路,186路,183路公交车新乡市中心医院站下车回走68米路西建设银行西邻即到(为了方便学员,下车打电话可以接你一下)电话预约,学校有 专车接送。
②:凡在新乡市汽车东站下车的学员,下车转乘44路公交车到中心医院站下车,解放大道与金穗大道十字路口西南角建设银行西邻即到。
③:凡在新乡市高铁站下车的学员,乘坐24路公交车到中心医院站下车,解放大道与金穗大道十字路口西南角建设银行西邻即到。
④:开车过来的学员,可以扫码加微信,给您发微信位置,按照导航位置过来。
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