这里教中国冰糖葫芦 秘制配方全教

冰糖葫芦又叫糖葫芦,在东北地区被叫作糖梨膏,在天津被叫作糖墩儿 ,在安徽凤阳被叫作糖球。冰糖葫芦是中国汉族传统小吃,它是将野果用竹签串成串后蘸上麦芽糖稀,糖稀遇风迅速变硬。北方冬天常见的小吃, 一-般用山楂串成,糖稀被冻硬,吃起来又酸又甜,还很冰。名食园小吃培训学校提供给学员更好的冰糖葫芦制作技术,欢迎有意向的朋友前来学习!冰糖葫芦，使很多人就能回忆起自己的童年，那又酸又甜的味道，至今记忆犹新.冰糖葫芦，在宋朝期间便开始了古式的做法，历史中早有记载，清朝年间各地盛行茶楼，戏院，大街小巷到处可见，现已成为我国传统小吃，冰糖葫芦老少皆宜， 它具有开胃，养颜，增智，消除疲劳，清执等作用。

冰糖葫芦现有品种五大类(水果类、夹心类、外粘类、综合类、特色类)，多种品种，任由顾客自由的挑选。原材料山楂挑选极为严格，冰糖葫芦的制法更是别具-格，山楂选用优质山楂;辅料选用金黄色的冰糖。然后挑选优质的红果去核，串成一串，但果与果之间要留-定的空隙，使每一个红果均匀地沾上冰糖。有的还将果子切一个口子，夹上核桃仁、细豆沙、山药泥，而后沾上冰糖汁。外观红红亮，食之甜酸脆绵，清香利口。

项目名称:老北京冰糖葫芦、糖葫芦、迷你糖葫芦
理论学习：1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。
示范讲解：1.专 业老师一对一的实战示范，讲解技术。2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。
自我实践：1.自己切配、清洗原材料，老师旁边检查指导。2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。
操作内容 ：1.原材料，设备的选择，采购。2.熬糖的制作。3.裹糖的方法。4.冰糖葫芦的制作。

我们在教学上实实在在，采取老师手把手试教学，学员自己动手操作，把全部配方教给学员，不搞“保密配方”教学，让学员学到真东西，从当地就采购原料，降低成本，提高利润。

中国名食园餐饮培训学校

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地址：河南省新乡市卫滨区自由路南头向东拐88米路南锦绣花园东邻，新乡市名食园小吃培训学校

乘车路线：

①：在新乡市火车站广场乘坐3路，188路，108路，186路，183路公交车新乡市中心医院站下车回走68米路西建设银行西邻即到（为了方便学员，下车打电话可以接你一下）电话预约，学校有 专车接送。

②：凡在新乡市汽车东站下车的学员，下车转乘44路公交车到中心医院站下车，解放大道与金穗大道十字路口西南角建设银行西邻即到。

③：凡在新乡市高铁站下车的学员，乘坐24路公交车到中心医院站下车，解放大道与金穗大道十字路口西南角建设银行西邻即到。

④：开车过来的学员，可以扫码加微信，给您发微信位置，按照导航位置过来。