学口福饼 这里教的好

口福饼的做法并不复杂,主要通过这几步流程:配料和面,自然发面,机器压面,半成品发酵,模具烘烤。出来的成品热着时外酥里软,筋道可口,凉了后松软好吃,一般正常不添加防腐成分可以保质三五天左右。据悉,名食园培训的口福饼技术，主要有这些口味:五香味、椒盐味、豆沙味、麻辣味、黑胡椒味、香辣味、孜然味、肉香味、原味等,因为口味太多,很少有人会全部做,大多选择其中比较适合本地[味的一-两种进行制作。
口福饼的配方和做法首先第1步是配料和面，面粉要自然发酵，如果想快些发酵的话，就可以使用温水化开酵母，化开之后再与面粉等原料混在一起，和成没有干粉的面团，一定要均匀，将和好的面团倒入到塑料桶里面进行自然发酵。下一步就是自然发酵，季节不同，发酵的时间也就不一样，快速发酵就要增高温度，可以采用电热毯包住外桶稍微加热，就能快速的提升发酵速度。然后就是压面制作，这一步是非常关键的，这一步需要用到压面机，压面完成后，要在表面刷一层食用油，撒上口味料，然后再以三叠的方式把它叠起来，再压一次，这样就可以切成圆片了。之后就是二次发酵，半成品还不可以直接烘烤，必须要进行二次发酵，发酵拔到原来两倍的大小就可以直接进行烘培了。后就是烤制产品了，根据烤箱的具体情况，设置相应的上火下火，温度要适宜，烤出来的口福才饼会外酥里嫩，金黄好看。味道香甜可口，让人回味无穷。

名食园口福饼采用发面制作,松软可口,可以调节新陈代谢,维持皮肤和肌肉健康;增进免疫系统和神经系统功能。健康营养,口感独特,老少皆宜。

名食园口福饼采用特殊模具制作而成,无油烟,不糊盘,易制作,干净美观,省时省力,采用模具制作,饼外皮上带有福字图案,可满足各个层次的消费者的视觉要求,拥有着非常广阔的市场。专 业老师一对一的示范,讲解技术。老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购，成本、预算。来名食园教您口福饼技术, 我们性收费,随到随学,现场教学,自己动手操作,老师在旁边指导，一对一的讲解,包教，管吃管住,让你学会学好学满意,您开业我们老师指导,技术咨询升级，终身技术支持服务。学不会不收学费,收费合理,莫失良机。

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