学砂锅技术 这里教的好

砂锅训练，它是以砂锅为容器，将熬好的香辣汤倒入砂锅中，然后参加粉丝，青菜,火腿肠，香菇，年糕，平菇，肉片等辅料而成的一种特色风味小吃。砂锅配菜表现了色，香，味，型及养分调配为-体,容餐具和炊具为-体,以煮为主，风味表现出鲜，香，辣，回味浑厚为一体。砂锅小吃表现出了原料的原汁原味，补养养分，雅俗共赏，深受客人的喜欢。
砂锅本身就是颇具民族特征的艺术品综观国际烹饪大都是在锅中制菜然后再倒入碗盘之中招供食用;但我国的砂锅菜却是集炊具与餐具为一体,一菜-锅，直接上桌食用,充分表现了我国菜肴讲究色、香、味、形、器的文明内涵;这也是砂锅菜的一大特征。民以食为天，人以健康为本摄生、食补在我国已有几千年的前史，当今更是溶入了现代保健的较新概念成为饮食的一种健康新时尚餐饮中,器皿的讲究更是必不可少的。砂锅的优点在于小火慢功,保温性好做出来的汤甘汁鲜,成为美食的较佳伙伴。此技能的要害就在*鲜香酱你可能会看到一个现象在-些小吃街上,有的满是客人,有的,原因就是在酱料上。

传统砂锅是由不易传热的石英、长石、粘土等原料配合成的陶瓷制品，经过高温烧制而成，具有通气性,吸附性，传热均匀，散热慢等特点。依靠砂锅的菜谱有砂锅鸡、砂锅豆腐、砂锅鱼头等。

名食园砂锅培训:河南砂锅系列培训去名食园小吃培训学校，学校致力于中华美食餐饮的挖掘、推广、传播，特别注重培训投资小快、易学会、利润高的各类小吃，使来我校的学员以低的学费，就能学到特色的全套小吃制作技术。河南砂锅培训名食园传授的砂锅系列品种齐全、口感好，汤鲜味美。

名食园不做暴利合作，真正扶持小本创业。全过程学员跟着老师一步步亲手操作完成，老师手把手教学。操作过程中老师会对您制作过程中不正确的地方进行纠正，较后在您全部熟练了以后能独立操作，用砂锅烹制出的菜软烂不腻，蘸调兑的佐料浓香适口.

砂锅的优势与特点:
1、口味绝，百吃不厌!回头客百分之九十以上!
2、十年分离式外卖方案成熟，口感接近堂食!领 先多数同行业!
3、根据季节变化和经营场地可采用非砂锅化产品出餐模式!
名食园小吃对于无任何经验的初学者学员，先从捏刀手势教起，熟悉切菜手势，操作方便，安全系数高。对于学习项目中所需要准备的材料辨认，清洗处理，调料的辨认，调料的配比度，调味料的属性，整个密料的操作流程，成功调味，内容搭配等全部都有专 业师傅手把手指导， 做出一道让您满意的特色小吃是我们的服务宗旨。

中国名食园餐饮培训学校

联 系 人：杜校长（加微信观看现场培训视频及了解多详情）

温馨提醒：请拨打右上方或者文章下方电话联系我们了解多信息，微信与手机同号！

地址：河南省新乡市卫滨区自由路南头向东拐88米路南锦绣花园东邻，新乡市名食园小吃培训学校

乘车路线：

①：在新乡市火车站广场乘坐3路，188路，108路，186路，183路公交车新乡市中心医院站下车回走68米路西建设银行西邻即到（为了方便学员，下车打电话可以接你一下）电话预约，学校有 专车接送。

②：凡在新乡市汽车东站下车的学员，下车转乘44路公交车到中心医院站下车，解放大道与金穗大道十字路口西南角建设银行西邻即到。

③：凡在新乡市高铁站下车的学员，乘坐24路公交车到中心医院站下车，解放大道与金穗大道十字路口西南角建设银行西邻即到。

④：开车过来的学员，可以扫码加微信，给您发微信位置，按照导航位置过来。