新乡市卫滨区名食园餐饮服务中心
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学鹅肉系列技术学习

这里培训中国鹅肉系列 秘制配方全教

鹅肉系列源于农家普通的做法,设备简单,操作灵活,食材隨意,具有环保,无公害,天然等特点,风味独特,韵味这乡村乡土的气息,如今鹅肉系列遍布大江南北,其原因是人们找回以往的感觉。名食园鹅肉系列技术培训,既保留传统鹅肉系列风味,又满足现代人们饮食需求,加以改良推出了其他香辣。 做到单菜单格、多菜多味", 使菜肴原汁原味、口味鲜醇、清而不淡、而不腻,加上别具风格的就餐模式,就餐环境,是亲朋好友欢聚,婚宴商务宴客,品味美食的较佳之选。

鹅肉营养丰富,富含人体必需的多种氨基酸、蛋白质、多种维生素、烟酸、糖、微量元素,并且脂肪含量很低,不饱和脂肪酸含高,对人体健康十分有利。鹅肉的蛋白质含量很高,根据测定,其含量比鸭肉、鸡肉、牛肉、猪肉都高,赖氨酸含比肉仔鸡高。同时鹅肉作为绿 色食品于__年被联合国粮农组织列为_ 世纪发展的绿 色食 品。 中医理论认为鹅肉味甘平,有补阴益气、暖胃开津、祛风湿防衰老之效,是中医食疗的上品。具有益气补虚、和胃止渴、止咳化痰,解铅毒等作用。适宜身体虚弱。气血不足,营养不良之人食用。补虚益气,暖胃生津。凡经常口渴、动、气短、食欲不振者,可常喝鹅汤,吃鹅肉,这样既可补充老年糖尿病患者营养,又可控制病情发展,还可治疗和预防咳嗽等病症,尤其对治疗感冒、急慢性气管炎、慢性肾炎、老年浮肿、肺气肿、哮喘、痰壅有良效。特别适合在冬季进补。鹅蛋含蛋白质、油脂、卵磷脂、维生素、钙、镁、铁等。

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常言说的好,“生意做遍,不如卖饭”,饮食行业永远是一个不会衰退的行业,无论是战争年代还是和平年代,无论是经济繁荣还是经济萧条,饮食行业总是能换挡住任何时代的风雨,饮食行业还有一个很大的特点,投资小,见效快,小到可以养家糊口,大到可以光宗耀祖,学会了一门饮食行业的技术,选好了一个店面,在很短的时间内你就能回本。 

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开店一定要把核心技术掌握在自己手里,掌握小吃店走向成功。自己掌握核心技术,在产品技术升级,调整,可以快速做到改变。

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