学老北京铜火锅 这里教的好

据载，火锅起源于民间，具体年代不详,经过-代代人的发展,火锅走进了官廷，成为王公喜爱的美食。清朝嘉庆皇帝登记时,曾摆“千叟宴”，邀请各地的老人参加宴会。明清，火锅真正兴盛起来。清乾隆四十八年正月初十，乾隆皇帝,了530桌宫廷火锅，其盛况可谓是当时中国火锅一枝独秀。清嘉庆皇帝登基时，曾摆“千叟宴”，所用火锅达到1550个,其规模堪称登峰造极,是火锅在历的一大。

以前大家涮肉基本上就是在自己家的四合院里，支上桌子，摆上铜锅，张家买肉、李家买.菜和百叶、王家买烧饼和酒，锅底下放上碳，大家伙这就开吃了，热热闹闹。.以前也有专门的铜锅涮肉店，老北京铜火锅是有种特别的味道的，店家也都实在，不跟你玩心眼，肉都过关，汤料里也不给客人放这放那的，都是街坊，不至于的!每到冬天，火锅店生意就非常火爆!逢年过节有个假日，吃个涮肉也得等位子!

蔬菜也适合少数些青菜，几种东北腌菜和干菜，汤底适合清水，清汤，三鲜，香辣等几种锅底。铜火锅真的不适合做麻辣锅底。酱料适合有自己特色秘方的芝麻酱，香辣酱再搭配几种特色小料足够。再浇上一点清汤锅底。将涮好的肉片在酱料里面滚一圈。

如 今,老北京铜火锅秉承传统工艺，原汁原味的羊肉，味香醇正的芝麻酱和风味地道的老北京特色菜系。这里有地道的碳火锅，锅里涮的不仅仅是美味还有那浓浓的老北京文化。

老北京铜火锅肉汤红亮香辣而不能再加上食材爽口精选的一次性锅底制作不粘锅久煮不变味，精选精细的美食制作工艺制作而成，可以达到健胃除湿滋补等多种结果。这是健康的火锅品牌制作过程当中没有任何的添加纯正的原材料，标准化的制作工艺，可以为广大消费者打造健康的美食。

名食园老北京铜火锅秉承传统工艺，原汁原味的羊肉，味香醇正的芝麻酱和风味地道的老北京特色菜系。这里有地道的碳火锅，锅里涮的不仅仅是美味还有那浓浓的老北京文化。铜火锅锅底久涮不淡,羊肉品质上乘，久涮不老、不散、特别是手切羊肉，入口鲜香、醇厚持久、回味绵长、还有自制血肠,酸菜是问道纯正,回味无穷。新、朋友围炉而坐，享受老北京火锅的温暖，品味记忆中的味道。这里是地道的炭火锅，锅里涮的不仅仅是美味还有那浓浓的老北京文化。老北京铜火锅的特点就是，铜火锅锅底久涮不淡，羊肉品质上乘,久涮不老、不散、特别是手切羊肉、入口鲜香、醇厚持久、回味绵长、还有自制血肠，酸菜是味道纯正，回味无穷。

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①：在新乡市火车站广场乘坐3路，188路，108路，186路，183路公交车新乡市中心医院站下车回走68米路西建设银行西邻即到（为了方便学员，下车打电话可以接你一下）电话预约，学校有 专车接送。

②：凡在新乡市汽车东站下车的学员，下车转乘44路公交车到中心医院站下车，解放大道与金穗大道十字路口西南角建设银行西邻即到。

③：凡在新乡市高铁站下车的学员，乘坐24路公交车到中心医院站下车，解放大道与金穗大道十字路口西南角建设银行西邻即到。

④：开车过来的学员，可以扫码加微信，给您发微信位置，按照导航位置过来。