这里培训中国铜锅涮羊肉 秘制配方全教

中国名食园餐饮培训学校

联 系 人：杜校长（加微信观看现场培训视频及了解多详情）

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地址：河南省新乡市卫滨区自由路南头向东拐88米路南锦绣花园东邻，新乡市名食园小吃培训学校

乘车路线：

①：在新乡市火车站广场乘坐3路，188路，108路，186路，183路公交车新乡市中心医院站下车回走68米路西建设银行西邻即到（为了方便学员，下车打电话可以接你一下）电话预约，学校有 专车接送。

②：凡在新乡市汽车东站下车的学员，下车转乘44路公交车到中心医院站下车，解放大道与金穗大道十字路口西南角建设银行西邻即到。

③：凡在新乡市高铁站下车的学员，乘坐24路公交车到中心医院站下车，解放大道与金穗大道十字路口西南角建设银行西邻即到。

④：开车过来的学员，可以扫码加微信，给您发微信位置，按照导航位置过来。

涮羊肉传说起源于元代。当年元世祖忽必烈统帅大军南下远征。一日，人困马乏饥肠辘辘，他猛想起家乡的菜肴一清炖羊肉， 于是吩咐部下杀羊烧火。正当伙夫宰羊割肉时，探马飞奔进帐报告敌军逼近。饥饿难忍的忽必烈- -心等着吃羊肉，他一面下令budui开拔一面喊:“羊肉!肉! "厨师知道他性情暴躁，于是急中生智，飞刀切下十多片薄肉，放在沸水里搅拌几下,待肉色-变,马上捞入碗中，撒下细盐。忽必烈连吃几碗翻身上马率军迎敌，结果旗开得胜。名食园吃涮肉的顺序也有考究。 较正 宗的顺序是先涮百叶，再涮肉(羊肉切成约为厚1mm的薄片)，羊肉涮的工夫不宜过长，根本上色就可以了,否则就不鲜嫩了。较后是涮菜，大白菜、冻豆腐、粉条都是必不可少的。当然，糖蒜和烧饼也是必备之食物，酸甜的糖蒜没有了大蒜味，却十分爽口，再搭配上自制的蘸料，香葱、香菜末，那味道，好吃得不要不要的，真是耐人寻味。甄选新鲜健康食材，丰盛配菜,实在的价位，醇香味美，口口留香，让您过足嘴瘾，大铜火锅是您朋友小聚，宴请宾客的。一直流传到今 天,又让人们演变成多种版本的涮羊肉，成为人们餐桌上比较喜爱吃的美食。

正 宗的铜锅涮羊肉风味，羊肉讲究肉质细且无膻味，鲜嫩无比，食材新鲜;经济实惠，涮羊肉制作简单,清汤锅底了羊肉的鲜美,吃起来是羊肉较鲜嫩的味道，口感很棒。铜锅涮羊肉制作简单，清汤锅底较大限度的了羊肉的鲜美,吃起来是羊肉较鲜嫩的味道，口感很棒。

名食园精心传授全套制作工艺及配方，学不会退全部学费。铜锅涮羊肉率先推出大众式的养分、健康、摄生饮食,并向致于开发健康、绿色、原生态食材。经济实惠，味道特有，细致周到的服务，为每一位顾客 奉献出纯正的传统火锅。

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