这里教中国铜锅涮羊肉技术 秘制配方全教

中国名食园餐饮培训学校

联 系 人：杜校长（加微信观看现场培训视频及了解多详情）

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地址：河南省新乡市卫滨区自由路南头向东拐88米路南锦绣花园东邻，新乡市名食园小吃培训学校

乘车路线：

①：在新乡市火车站广场乘坐3路，188路，108路，186路，183路公交车新乡市中心医院站下车回走68米路西建设银行西邻即到（为了方便学员，下车打电话可以接你一下）电话预约，学校有 专车接送。

②：凡在新乡市汽车东站下车的学员，下车转乘44路公交车到中心医院站下车，解放大道与金穗大道十字路口西南角建设银行西邻即到。

③：凡在新乡市高铁站下车的学员，乘坐24路公交车到中心医院站下车，解放大道与金穗大道十字路口西南角建设银行西邻即到。

④：开车过来的学员，可以扫码加微信，给您发微信位置，按照导航位置过来。

 铜锅涮羊肉，又称“羊肉火锅”，流行于北京天津的市民美食，提起“涮羊肉”，几乎尽人皆知。因为这道佳肴吃法简便、味道鲜美,所以深受欢迎。火锅主料即成锅中涮煮的原料，其适用范围极其广泛,天上飞的、地上长(跑)的、水中游(爬)的，无所不包。按原料的性质可分为海鲜原料、河鲜原料、家禽原料、家畜原料、蔬果原料、原料制品等，凡是能用来制作菜肴的原料几乎都能作火锅主料。内中就有羊肉火锅。后流传至市肆，由清真馆经营。名食园正 宗老北京铜锅涮羊肉火锅培训，采用炭烧铜锅为基础，直到光绪年间，从宫中偷出了“涮羊肉”的佐料配方，才使这道美食传至民间，得以在都市名菜馆中出售，为普通百姓享用。

正 宗的铜锅涮羊肉风味，羊肉讲究肉质细且无膻味，鲜嫩无比，食材新鲜;经济实惠，涮羊肉制作简单,清汤锅底了羊肉的鲜美,吃起来是羊肉较鲜嫩的味道，口感很棒。铜锅涮羊肉制作简单，清汤锅底较大限度的了羊肉的鲜美,吃起来是羊肉较鲜嫩的味道，口感很棒。

名食园铜锅涮羊肉传承老北京涮羊肉的特点，采用铜锅炭火，羊肉讲究肉质细且无膻味，鲜嫩无比,其他食材新鲜。丰你膜地面，艳古香,座椅整洁简约,具有浓厚的中国古典文化气息。经济实惠，味道独特,细致周到的服务，为每一位顾客奉献出纯正的传统火锅。

名食园传授的铜锅涮羊肉风味，融合了回、汉两族传统工艺。铜锅炭火、肉嫩无膻、蘸料味道纯香浓厚，汤底丰富,适应范围非常广泛。专 业技术传授,所有技术及配料产品标准化投料,可大大降低后厨用工成本低,是餐饮投资创业的专 业项目。

名食园小吃培训中心不请名人做宣传，把较大实惠让给学员。较后把烙好的一摞馍拿起来放到盘子里，就可以上桌了。金杯、银杯不如学员的口碑，我们靠的是扎实的小吃技术，得学员的口碑。我们名食园有传授技术配方，技艺超群，热心传授,将技术都毫无保留的传授给学员。根据个人领悟能力学会为止，不限制学习时间，免费住宿。名食园小吃培训选名食园餐饮总部靠谱，一方水土，成就一方美食。

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没有小吃经验的学员建议还是要来小吃培训学校实际学习一下；详细记录一下小吃培训学校师傅在操作过程中的要点、难点。因为小吃培训学校的师傅有将近20年做小吃的经验，所以学习小吃技术还是到小吃培训学校来好一些。