羊蝎子专业技术培训

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羊蝎子为主料的清汤羊蝎子火锅在我国北方已有上百年的历史，因其富含钙质，而且易于吸收，故而在民间中常以此为土方医治骨质疏松症者。羊蝎子就是羊大梁，因其形状酷似蝎子，故而俗称羊蝎子。而羊蝎子火锅的主料就是羊蝎子羊肉的特性为味甘性温入脾肾经,具有补虚劳形衰祛寒冷益肾气、开胃健力、通乱治带、助元阳、生精血等辅助功效，其中祛寒冷,助元阳可立见功效。

羊蝎子被誉为"补钙"。能健脑增高,并对患有慢性结肠炎、胃炎、气管炎等症状有明显的疗效。对工作、学习疲劳困倦，可起到加油充电的作用，堪称老少皆宜，四季均享的上乘美味佳肴。有滋阴补 肾,美颜壮 阳功效，骨头上肉也是较好吃的。二是羊蝎子火锅经济实惠,适合不同的人群，可以说男女老幼、富贵贫贱都爱吃。羊蝎子有“补钙”的美誉。羊蝎子-般有两种做法，一种是红汤，一种是白汤的。羊蝎子经过长时间的焖，有利于促进钙的吸收,达到补钙的功效。故羊蝎子有“补钙”的美誉。四季均享的上乘美味佳肴，羊蝎子火锅在我国北已有多年的历史。

羊蝎子经济实惠，适合不同的人群,可以说老幼、富贵贫都能用。三五知己、亲朋好友在一起吃羊蝎子也很有。较近几年羊蝎子火锅的做法有改进，风味、品种有所扩大，像白汤、红汤、麻辣等不同风味适合不同的人群。另外,和牛肉相比,羊肉是安全的食品，羊蝎子吃起来也没有猪排骨那么腻。吃火锅已经是人们必不可少的饮食习惯，消费量很大，有着易经营不易亏损的优点。并且不需要聘请大厨，操作简单，食材随处可见，-般的火锅店聘请几个服务员。春可清内热，可消暑，秋能聚敛，冬行温补之效,堪称老少皆宜，四季皆享的上乘养身健脑的佳肴。经众多京城白领、南北商旅人士食后公认浓淡相宜，口齿留香，百吃不腻，流连往返。

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