学习铜锅涮羊肉技术

学铜锅涮羊肉技术 这里教的好

中国名食园餐饮培训学校

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地址：河南省新乡市卫滨区自由路南头向东拐88米路南锦绣花园东邻，新乡市名食园小吃培训学校

乘车路线：

①：在新乡市火车站广场乘坐3路，188路，108路，186路，183路公交车新乡市中心医院站下车回走68米路西建设银行西邻即到（为了方便学员，下车打电话可以接你一下）电话预约，学校有 专车接送。

②：凡在新乡市汽车东站下车的学员，下车转乘44路公交车到中心医院站下车，解放大道与金穗大道十字路口西南角建设银行西邻即到。

③：凡在新乡市高铁站下车的学员，乘坐24路公交车到中心医院站下车，解放大道与金穗大道十字路口西南角建设银行西邻即到。

④：开车过来的学员，可以扫码加微信，给您发微信位置，按照导航位置过来。

铜锅涮羊肉，又称“羊肉火锅”，始于元代，鼓起于清代，早在18世纪， 康熙、乾隆二帝所举行的几回规模宏大的“千叟宴”，内里就有羊肉火锅。后撒播至商店，由清真馆运营。

铜锅涮羊肉是北京风味的涮羊肉。北京人对铜锅涮羊肉的喜爱那是“苍天可鉴、日月可照”。在过去北京人家里都要自备锅子的，以备随时想吃就吃。羊火涮肉在火锅界排名也是靠前的，火锅小料十分丰富，必不可少的糖蒜也十分好吃。正 宗风味的铜锅涮肉。羊肉相当鲜嫩、鲅鱼丸真材实料。棒的当数麻酱小料，香菜、葱花在下，韭菜花、酱豆腐、卤虾油、芝麻在上，香气逼人。

老北京铜锅底有久涮不淡，羊肉有久涮不老不散的特点，而且羊肉选料精细、肉片薄匀、毫无膻味，放在铜火锅的清汤里一涮，再蘸上麻酱小料，滋味鲜美到不行。

古代医学认为,羊肉是助元阳补精血疗肺虚益劳损暖中胃之佳品，是一种优良的温补剂。爱吃也爱琢磨的他就寻思着将这南北两大火锅的美味合到一块儿，更适合咱这中原人的口味。

在名食园学习期间我们不收取任何费用，您可以安心学习。不必担心其它费用的。我们为学员免费店面设计您筹划开店的时候，店面位置针对的顾客群体。所经营的品种。店面风格布置。我们会免费为您做个计划。
名食园铜锅涮羊肉出的不仅是美味的鲜羊肉，还能感受到浓浓的老北京文化。老北京铜锅底有久涮不淡，羊肉有久涮不老不散的特点，而且羊肉选料精细、肉片薄匀、毫无膻味，放在铜火锅的清汤里一涮，再蘸上麻酱小料，滋味鲜美到不行。使用铜制造的日常生活用品，在我国已有几千年历史。用铜制造的火锅是深受各民族喜爱的传统产品。用铜制造的生活用品具有质坚耐用、无毒、传热快等优点，并具美观华丽之特点。它广泛用于家庭、餐馆、酒筵上煮食、加热、保温各种汤类、美味佳肴。
 名食园现场培训涮羊肉制作 专 业涮羊肉技能培训，本专 业不断传承老北京火锅风味，融合了回、汉两族传统工艺。铜锅炭火、肉嫩无膻、蘸料味道纯香浓厚，汤底丰富，适应范围非常广泛，是地地道道的老北京风味涮肉。