特色酸菜鱼火锅教学

这里培训中国酸菜鱼火锅技术 秘制配方全教

中国名食园餐饮培训学校

联 系 人：杜校长（加微信观看现场培训视频及了解多详情）

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地址：河南省新乡市卫滨区自由路南头向东拐88米路南锦绣花园东邻，新乡市名食园小吃培训学校

乘车路线：

①：在新乡市火车站广场乘坐3路，188路，108路，186路，183路公交车新乡市中心医院站下车回走68米路西建设银行西邻即到（为了方便学员，下车打电话可以接你一下）电话预约，学校有 专车接送。

②：凡在新乡市汽车东站下车的学员，下车转乘44路公交车到中心医院站下车，解放大道与金穗大道十字路口西南角建设银行西邻即到。

③：凡在新乡市高铁站下车的学员，乘坐24路公交车到中心医院站下车，解放大道与金穗大道十字路口西南角建设银行西邻即到。

④：开车过来的学员，可以扫码加微信，给您发微信位置，按照导航位置过来。

酸菜鱼火锅也称为酸汤鱼，是一道源自重庆的经典菜品，以其特有的调味和独特的烹调技法而著称。流行于上世纪90年代，是重庆江湖菜的开路先锋之一。酸菜鱼火锅以草鱼为主料，配以泡菜等食材煮制而成，口味酸辣可口；鱼含丰富优质蛋白，能提供人丰富的蛋白质、矿物质等营养；酸菜中的乳酸可以促进人体对铁元素的吸收，还可以增加人的食欲。

酸菜鱼火锅的主材鱼含富优质蛋白，人体消化吸收率可达96,并能供给人体必需的氨基酸、矿物质、维生素A和维生素D;鱼的脂肪多为不饱和脂肪酸，能很好的降低胆固醇，可以防治动脉硬化、冠心病，因此，多吃鱼可以健康长寿。

想开一家酸菜鱼火锅店就要做好一定的选址准备, 装修准备,以吸件准备。酸菜鱼火锅店开店前所需的准备是比较繁杂的,所以经营者在开店前期要投入大量的精力进行准备。而在准备过程中，以设备准备较为复杂。这需要经营者在明确店铺发展方向后，对店铺所需要的设备进行一个系列清单的汇总，这样可以减少不必要的劳动力，节约资源。开店前的了解是对酸菜鱼火锅店的经营有一定的参考 借鉴作用的,所以酸菜鱼火锅店的经营可以通过多方式了解行情，店铺经营的管理经验以及相关的制作工艺。这些方面的了解可以为经营者后期经营好一家酸菜鱼火锅店提供帮助。

成功的秘诀不是起早贪黑吃苦耐劳，关键是您得选对项目，找对消费人群，做好营销广告，更重要的是您得掌握好做酸菜鱼火锅的核心制作技术跟配方。想学酸菜鱼火锅技术，哪家酸菜鱼火锅培训好?认为非名食园酸汤鱼莫属。对于酸菜鱼火锅培训学习而言，名食园是一个不错的好地方，尤其是酸汤鱼培训。名食园酸汤鱼本身就是一个学习酸菜鱼火锅技术的绝 佳之处，加之名食园酸汤鱼店的培训师傅都是在酸菜鱼火锅烹饪上有建树的名师，并且他们每年都会花费大量的时间和精力用来改进酸菜鱼火锅的口味和做法，使得口味上面更为诱人。
名食园酸汤鱼精选淡水鱼作为主要的原料，辅以自身秘制的酸菜制作而成，鱼肉晶莹剔透，肉质鲜嫩无比，鱼汤兼具酸辣于一体，微辣不腻，因而非常受到消费者的喜爱和欢迎。众所周知,人们都喜爱吃鲜嫩味美的酸菜鱼火锅,口感极 佳,让人回味无穷!

名食园酸菜鱼火锅的做法和步骤，传承中华美食，秉承健康饮食理念,在传统酸菜鱼火锅的基础上不断融合创新，精益求精!名食园酸菜鱼火锅技术培训团队，致力于将正 宗而特色的酸菜鱼火锅传授给学员。要知道在享受酸菜鱼火锅美味同时，鲜白菜虽然变酸，但是其所含营养成分不易损失。