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中国名食园餐饮培训学校

联 系 人：杜校长（加微信观看现场培训视频及了解多详情）

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地址：河南省新乡市卫滨区自由路南头向东拐88米路南锦绣花园东邻，新乡市名食园小吃培训学校

乘车路线：

①：在新乡市火车站广场乘坐3路，188路，108路，186路，183路公交车新乡市中心医院站下车回走68米路西建设银行西邻即到（为了方便学员，下车打电话可以接你一下）电话预约，学校有 专车接送。

②：凡在新乡市汽车东站下车的学员，下车转乘44路公交车到中心医院站下车，解放大道与金穗大道十字路口西南角建设银行西邻即到。

③：凡在新乡市高铁站下车的学员，乘坐24路公交车到中心医院站下车，解放大道与金穗大道十字路口西南角建设银行西邻即到。

④：开车过来的学员，可以扫码加微信，给您发微信位置，按照导航位置过来。

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红焖羊肉是唯一获得新乡一绝，中华名吃，河南名吃，新乡名吃，河南风味羊肉火锅。中华名食园餐饮技术培训学校为新乡市第 一家传授正 宗红焖羊肉制作的专 业美食学校，创立于一九九八年二月。其创始人杜校长，经过多年的探索和长期的研制，采用四川火锅的特点和本地羊肉卤的风味，选用上乘新乡山羊肉为主料，取用20余种对人体有滋阴补阳之功效的中草药和名贵调料，经过煸炒，用文火焖制而成。其制作的红焖羊肉，色泽红润，汤鲜微辣，可口不擅，风味独特，配上各种新鲜蔬菜和副食，能涮能炖，丰俭由人。久食之，具有补中益气，暖中补虚，利肺助气，生肋健力，润肌肤，避瘟气之功效。其绝妙的独特口味令食客赞不绝口，已成为具有新乡地方特色的风味名吃。1996年4月，新乡红焖羊肉被新乡市人民政府授予“新乡一绝”荣誉称号。

红焖羊肉虽然起源于河南新乡市，但是在很短的时间内已经风靡全国。无论是在北京还是在大连，都能看到红焖羊肉店火爆的场景。

名食园红焖羊肉火锅汤浓色重，酥烂不膻，冬天食用，既可享受拥炉欢聚的乐趣，又有滋补健身，生热避寒的功效。红焖羊肉火锅消费群体广，肥而不腻、汤红不辣、原汁原味、纯香不膻。吃起来“上口筋，筋而酥，酥而烂，一口吃到爽”。随之一勺鲜汤入口，顿觉心旷神怡。无论男女老少，都喜欢吃。

名食园红焖羊肉的制作讲究：选用鲜嫩山羊肉，配以精心研制的多味佐料，即有效地去除了羊肉膻味，增加了香味，同时又无中药味。红焖羊肉的特点是：上口筋、筋而酥，酥而烂、肉香不腻，汤红不辣、原汁原味、纯香不膻。由于羊肉温补平补的特点，加之进餐中又配以菊花茶，即便长期食用也不会“上火”，故而红焖羊肉可称得上是四季进补的一道美食。

名食园特色名吃有

酸菜鱼 二代水煮鱼 新疆大盘鸡 红焖羊肉 干锅香辣虾 一绝炒鸡 碳锅鸡、鱼 奇香gourou火锅 卤肉一绝 红油野兔火锅 重庆火锅 麻辣香锅 石锅鱼 10元小火锅 酱香饼 公婆饼馋嘴饼 云南过桥米线 南京鸭血粉丝 东北酱大骨头 诸葛烤鱼 羊肉泡馍 串串香鸳鸯锅 重庆片片鱼 馋嘴鸭 黄焖鸡米饭 地锅鸡地锅鱼 碳锅鸡碳锅鱼