羊蝎子专业做法培训

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羊蝎子来历羊大梁，因其形似蝎子，故而老北京人俗称羊蝎子。选自羊之精髓，又称肉中黄金。以其为原料的羊蝎子火锅在我国首都北京周围已有三百年历史，原见于皇宫的一道美菜，后传入民。
羊蝎子作为羊身体较为鲜嫩的脊骨,少脂肪、少胆固醇、蛋白、高钙、镁等微量元素,经高温烹煮,鲜嫩不柴，浓香不油腻，特别适合人们，尤其是老人小孩补钙,提高身体免疫力，不仅味道好、营养高，还狠狠抓住年轻人的饮食习惯和口味，将餐厅用餐环境、点餐结账排队等服务方式，融入不会落伍的潮流元素，以及智能人性化服务系统，励大的人，寻求的就是这种调性。
羊蝎子被誉为"补钙"。能健脑增高,并对患有慢性结肠炎、胃炎、气管炎等症状有明显的疗效。对工作、学习疲劳困倦，可起到加油充电的作用，堪称老少皆宜，四季均享的上乘美味佳肴。有滋阴bushen,美颜zhuangyang功效，骨头上肉也是较好吃的。二是羊蝎子火锅经济实惠,适合不同的人群，可以说男女老幼、富贵贫贱都爱吃。羊蝎子有“补钙”的美誉。羊蝎子-般有两种做法，一种是红汤，一种是白汤的。羊蝎子经过长时间的焖，有利于促进钙的吸收,达到补钙的功效。故羊蝎子有“补钙”的美誉。四季均享的上乘美味佳肴，羊蝎子火锅在我国北已有多年的历史。
名食园羊蝎子选择精心挑选的原材料，不断的经过严格的加工，为人们提供着更多的产品和服务，让每个消费者更加的认可，坚持品牌化的原则，不断的提供更多的影响，让每个产品在社会上都能够更加的有影响力。味道微麻微辣，不柴不腻，既保存了原清汤火锅的营养精华,又迎合了现代人的口味，物美价廉、口味鲜美。
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