学鹅肉系列秘制配方

这里教中国鹅肉系列技术 秘制配方全教

鹅肉系列卤鹅是广东潮汕地区传统的特产名菜，属于潮菜系。潮汕出名特产良种鹅狮头鹅，以酱油、冰糖、桂皮、砂仁、豆蔻、八角、南姜、加饭酒、蒜头、香菇等卤制而成。故卤狮头鹅在潮汕已有很长的历史。鹅的烹制方法各地不同。广州喜欢烧制，而闽南、海丰陆丰以“清煮”为主;潮汕-带，则突出传统卤制特色。潮人对鹅也是情有独钟的。

感受卤汁的鲜香甘咸在味蕾上绽放，闻到香，吃着更香。鹅肉系列卤鹅鹅翅连皮多，肉质滑，咬下去伊韧有嚼头。卤汁香味透入，骨都有味，一口鸭翅，一口啤酒，简直是人生的享受。鹅掌虽然没什么肉吃，但饱含满满的胶质，爽口弹牙，加上浓浓的卤水香，深受吃货喜爱。  鹅肝卤水鹅肝，广品较爱!轻咬一口，满满咀嚼品味，鹅肝粉绵香滑，口感特别。  卤汁多层次的味道，削减了的腻，多吃几块也没问题，鹅脖鹅脖子长，运动多，肉质特别嫩滑，懂吃的人都不会放过鹅脖哦。

鹅肉中的脂肪含量较低，仅比鸡肉高一点，比其他肉要低得多。鹅血中还含有一种抗癌因子，能增强人体体液免疫而产生抗体。由于免疫功能和肿瘤的发病率有密切关系，大多数患有恶性肿瘤的病人，其机体的免疫功能显著下降。在鹅血中所含的免疫球蛋白、抗癌因子等活性物质，能通过宿主中介作用，人体的免疫系统，达到治疗癌症的目的。

名食园鹅肉系列技术培训，既保留传统鹅肉系列风味，又满足现代人们饮食需求，加以改良推出了30多种菜品。做到“单菜单格、多菜多味”，使菜肴原汁原味、口味鲜醇、清而不淡、香而不腻，加上别具风格的就餐模式，就餐环境，是亲朋好友欢聚，婚宴商务宴客，品味美食的较佳之选。

名食园名吃培训中的鹅肉系列培训，鹅肉系列是正 宗的独特风味。鹅肉系列是以农家放养的柴鸡为原料的,采用传统的工艺出产流程，肌十多种草药,调料,的秘制底料，通过- -腌，二炒,三炖，四焖,五涮，充分保留了柴鸡的原汁原味和营养成分;汤红色量，香味独特，口感，吃不上火，男女老少四季客满。年轻人在这里不仅能享用到农家口味、煸、涮的乐趣，还能享受到丰富的美食口感，多样化的用餐体验。地锅经营特色、注重养生、崇尚健康、自然地生活式、淳朴的人文气息。美味的农家菜提供营养、美味、新鲜、绿色、无添加的产品。

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很多大学生创业、农民创业、辞职创业等都选择了餐饮小吃行业。做餐饮小吃是小本创业，资金不是那么厚实，学习小吃技术是志在必行的事情。自己掌握小吃技术，自己学习开店经营知识，自己将创业梦想实现。

开餐饮店赚钱吗?市场需求量大，投入快餐行业做永 久事业，让你放心投资。小吃培训学校老师今 天给您介绍开快餐店市场需求。1、不断加快的生活节奏随着改革开放和经济的进一步发展，人们就业渠道增多，在工作之余可干的事情也越来越多了。无论是城市、乡村，人们已活得忙忙碌碌、脚步匆匆。工作、学习、娱乐、交友，在许多情况下，人们的时间越来越紧凑。随着劳动力价值的提高，时间价值的升值，越来越多的人不愿将时间浪费在烧菜做饭上，所以到餐厅吃饭已成了一种需求。2、社会职能不断扩大过去，凡新建一个企业，就要建一个食堂，以解决职工吃饭问题。目前，大多数新建企业都不建食堂，职工的早餐、午餐问题只能由单位附近的餐厅来解决，这使餐饮业担负的社会职能大大加强了。工作餐的社会化也是餐饮业发展的一个良机。3、公共关系的不断发展社会的不断发展与进步，使人与人之间的交往也在不断地增多，人们出于各种各样的需要，到餐厅就餐已成为家常便饭。这也需要加速餐饮业的不断发展。4、流动人口的不断增加自从改革开放以来，外出旅游观光的人越来越多，旅游业已成了热门行业，旅游业的发展加速了餐饮业的不断发展。　　另外，大量的农村富余人口到城市去务工或经商，他们绝大部分要在外就餐。这些流动人口的增加，扩大了对餐饮业的市场需求，这是餐饮业发展的重要契机。5、职业女性的增多今 天的女性，许多已经走出家庭并有了自己的职业。

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