小地锅培训配方

这里教中国小地锅技术 秘制配方全教

起锅时肉香饼脆。“小地锅” 既传承了古老传统，地锅大鹅列源于农家普通的做法，设备简单操作灵活，食材随意具有环保，无公害，天然等特点，风味独特，韵味这乡村乡土的气息，如今地锅大鹅遍布大江南北，其原因是人们找回以往的感觉。
名食园农家小地锅特色突出，多年来，我们专注小地锅培训与合作，始终不忘投身与小吃行业的朋友们利益，秉承小吃的制作手艺、味道好的精神，为学员指向一条致富之路。小地锅经营，操作简不需要大面积的厨房和经营场地，用人少投入少利润高！地锅大鹅列源于农家普通的做法，设备简单，操作灵活，食材随意，具有环保，无公害，天然等特点，风味独特，韵味这乡村乡土的气息，如今地锅大鹅遍布大江南北，其原因是人们找回以往的感觉。
如今的小地锅经过改造都是在桌上。名食园小地锅配料考究且营养价值颇高。主料是鹅肉、豆腐、粉条、白菜等。豆腐是经过油焖过的，不同于普通的油炸干豆腐，黄里透白，软硬适度。粉条选不错粉，软软绵绵，内筋外熟。还得选用葱段、黄的金针、白的白菜。各类菜杂陈一起， 真五彩纷呈，色形兼备味道好小地锅的特色在于烧时用木柴，大铁锅保持土菜风味，锅上贴一圈死面饼。各类菜杂陈一起，真是五彩纷呈，色形兼备味道好秋冬进补吃正 宗小地锅。

名食园地锅的灵感起源于传统的火锅，伴随着人们物质和文化文明的，传统单一的火锅涮煮方式已经不能满足当代人的需求，越来越多的人开始着眼于健康、养生、新颖、高品位的饮食文化。我们将传统小地锅的制法加以改良，从而推出了地锅鸡地锅鱼等好吃的地锅佳肴。我们名食园在传统小地锅中加入我们研制的独特秘方，使菜肴原汁原味清而不淡香而不腻，其别具特色的就餐，温馨舒适的就餐，是吸引商务宴客，亲友欢聚，品农家特色美食的较佳之选。鹅肉营养丰富，富含人体必需的多种酸蛋白质烟酸糖微量元素，并且脂肪含量很低，不饱和脂肪酸含量高，对人体健康十分有利。项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。
名食园专注厨师培训技术，多年教学，学员零基础入学，一对一教学,整套技术配方传授店面，实操少理论。名食园地锅系列培训有地锅鸡、地锅鱼、小地锅、地锅羊肉、地锅排骨、地锅虾、地锅五花肉、地锅三鲜、地锅豆腐、地锅牛肉、地锅炖菜、地锅乱炖等名食园立足小吃培训行业，我们深知每一位创业者的资金都来之不易，我们更清楚每一位创业者迫切而谨慎的投资心情，与否取决于投资方向的正确和一颗全力以赴为事业打拼的心，但是裹足不前，畏首畏尾永远都没有的机会。店面培训现场实践学习，口味生意火爆，高 级名厨任教，重点扶持，市指定培训地点机构。欢迎实地考察,先品尝，口味正 宗。学正 宗技术就到正规学校定 点培训机构学习。

中国名食园餐饮培训学校

联 系 人：杜校长（加微信观看现场培训视频及了解多详情）

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地址：河南省新乡市卫滨区自由路南头向东拐88米路南锦绣花园东邻，新乡市名食园小吃培训学校

乘车路线：

①：在新乡市火车站广场乘坐3路，188路，108路，186路，183路公交车新乡市中心医院站下车回走68米路西建设银行西邻即到（为了方便学员，下车打电话可以接你一下）电话预约，学校有 专车接送。

②：凡在新乡市汽车东站下车的学员，下车转乘44路公交车到中心医院站下车，解放大道与金穗大道十字路口西南角建设银行西邻即到。

③：凡在新乡市高铁站下车的学员，乘坐24路公交车到中心医院站下车，解放大道与金穗大道十字路口西南角建设银行西邻即到。

④：开车过来的学员，可以扫码加微信，给您发微信位置，按照导航位置过来。