螺蛳粉火锅专业培训

学螺蛳粉火锅 这里教的好

螺蛳粉火锅早出现于20世纪70年代末，虽然历史较短，但嗍螺和米粉在柳州传承悠久。在柳州从事40多年文物考古工作的刘文认为，从一个小的方面来说，柳州的历史文化发展轨迹就是一段采集食用螺蛳的历史。
40多年前，中国考古学者在白莲洞、大龙潭鲤鱼嘴等遗址发现了大量的螺蛳壳堆积物。“距今约2万年前，居住在白莲洞的‘柳江人’就开始捕捞螺类食用，并学会用火，现在白莲洞遗址内还留下当时原始人‘火烧石螺’的遗迹。”柳州市白莲洞洞穴科学博物馆馆长蒋金远说。
关于螺蛳粉火锅的起源众说纷纭，已经无法考证，但几乎每一个传说都有着浓浓的“螺蛳情结”和“米粉情结”。2008年，柳州螺蛳粉火锅手工制作技艺成功申报自治区第二批非物质文化遗产名录，当时负责申遗工作的黄晓平在申报文件中写道：“将米粉和螺蛳结合起来制作的螺蛳粉火锅，是柳州民间的一大创造，其独特的传统手工技艺是柳州宝贵的非物质文化遗产。”

名食园螺蛳粉火锅是广西柳州老城地道的街边小吃，具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味。螺蛳粉火锅的味美还因为它有着独特的汤料。汤料由螺蛳肉、山奈、八角、肉桂、丁香、多种辣椒、等天然香料和味素配制而成。

螺蛳粉火锅培训班开店运营课程内容
1、学习螺蛳粉火锅开店选址与经营管理。
2、学习螺蛳粉火锅店面营运技巧包括（原料选择，材料采购，运作成本、成本预算）。
3、学习螺蛳粉火锅店面经营技巧与管理理念交流。
4、学习螺蛳粉火锅原材料货源渠道讲解。
5、学习螺蛳粉火锅店铺的运营技巧和灵活应对店铺开业期，成熟期，稳定期的运营方
6、学习螺蛳粉火锅运用电商平台销售羊肉粉的利弊
7、学习螺蛳粉火锅精髓的三大构成要
8、学习螺蛳粉火锅选择店铺的位置
9、学习螺蛳粉火锅店铺的装修风格
10、学习螺蛳粉火锅店铺经营的技巧
11、学习螺蛳粉火锅经商的思维
12、学习螺蛳粉火锅实战过程中遇到的问题

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　开餐饮店赚钱吗?市场需求量大，投入快餐行业做永 久事业，让你放心投资。小吃培训学校老师今 天给您介绍开快餐店市场需求。1、不断加快的生活节奏随着改革开放和经济的进一步发展，人们就业渠道增多，在工作之余可干的事情也越来越多了。无论是城市、乡村，人们已活得忙忙碌碌、脚步匆匆。工作、学习、娱乐、交友，在许多情况下，人们的时间越来越紧凑。随着劳动力价值的提高，时间价值的升值，越来越多的人不愿将时间浪费在烧菜做饭上，所以到餐厅吃饭已成了一种需求。2、社会职能不断扩大过去，凡新建一个企业，就要建一个食堂，以解决职工吃饭问题。目前，大多数新建企业都不建食堂，职工的早餐、午餐问题只能由单位附近的餐厅来解决，这使餐饮业担负的社会职能大大加强了。工作餐的社会化也是餐饮业发展的一个良机。3、公共关系的不断发展社会的不断发展与进步，使人与人之间的交往也在不断地增多，人们出于各种各样的需要，到餐厅就餐已成为家常便饭。这也需要加速餐饮业的不断发展。4、流动人口的不断增加自从改革开放以来，外出旅游观光的人越来越多，旅游业已成了热门行业，旅游业的发展加速了餐饮业的不断发展。　　另外，大量的农村富余人口到城市去务工或经商，他们绝大部分要在外就餐。这些流动人口的增加，扩大了对餐饮业的市场需求，这是餐饮业发展的重要契机。5、职业女性的增多今 天的女性，许多已经走出家庭并有了自己的职业。