学酸菜鱼火锅 这里教的好

酸菜鱼火锅也称为酸汤鱼，是-道源自重庆的经典菜品，以其特有的调味和独特的烹调技法而著称。流行于上世纪90年代，是重庆江湖菜的开路先锋。酸菜鱼火锅以草鱼为主料，配以泡菜等食材煮制而成，口味酸辣可口;含丰富优质蛋白，能提供人丰富的蛋白质、矿物质等营养;酸菜中的乳酸可以促进人体对铁元素的吸收,还可以增加人的食欲。

鱼，席宴主肴。自古以来民间就有“无鱼不成宴”的传统习俗。“年年有鱼”象征生活美满安康；而“鱼跃龙门”更蕴含“学职升迁，财运两旺”的美好寓意“鱼之味，百味之味；食之鱼，百味无味”。鱼有开胃健脾、顺气补脑、活血养颜、瘦身延寿之功效。鱼富含各类蛋白质、维生素以及人体所需多种不饱和脂肪酸，属于低脂食品，更易人体吸收。并且鱼类对生养环境的敏感性决定了她的绿色健康功效。酸菜鱼火锅，*常见的家常菜之一，主要原料为鱼，火锅底料；有酸汤的，的，冷锅的，干锅的等口味。

酸菜鱼火锅选取上等鱼肉和鲜香汤底，底料鲜美尽煨鱼中，味型鲜香浓郁，营养丰富，更能满足消费需求，是高蛋白和低脂肪的滋补佳品。根据不完全调查，重庆、四川、浙江、江苏、上海和天津等地很流行酸菜鱼火锅，相信不久将来，酸菜鱼火锅会在全国各地慢慢流行开来。

名食园学习酸菜鱼火锅，用鲜鱼加泡青菜制汤，因泡青菜味酸，重庆地区会在初冬用青菜腌渍酸菜，大坛贮存,随用随取，可食至来年天。此菜虽为民间家常菜，但流传甚广，成菜肉质细嫩，这就使得重庆酸菜鱼火锅的消费市场越来越好~酸菜鱼火锅技术培训，名食园还保证是专 业正规培训场地;保证学会的口味正 宗，保证每人都动手操作;保证中途不再收任何费用，名食园小吃培训中心不请名人做宣传，把较大实惠让给学员。较后把烙好的一摞馍拿起来放到盘子里，就可以上桌了。金杯、银杯不如学员的口碑,我们靠的是扎实的小吃技术，得学员的口碑。我们名食园有传授技术配方，技艺超群，热心传授,将技术都毫无保留的传授给学员。让经典美食带来了不尽相同的感受，在如今的餐饮市场上备受青睐。

新乡名食园创业凭借多年培训生涯，积累了丰富的烹饪和管理经验，做菜以客为先，管理以人为本。中心采用滚动式的教学方式，随到随学、达到包教的效果、没有时间的限制，学会为止、师傅亲自手把手指导学员实践，学员亲手操作。以达到学员对技能的掌握融汇贯通、游刃有余，满载技术而归。

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中国名食园餐饮培训学校

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乘车路线：

①：在新乡市火车站广场乘坐3路，188路，108路，186路，183路公交车新乡市中心医院站下车回走68米路西建设银行西邻即到（为了方便学员，下车打电话可以接你一下）电话预约，学校有 专车接送。

②：凡在新乡市汽车东站下车的学员，下车转乘44路公交车到中心医院站下车，解放大道与金穗大道十字路口西南角建设银行西邻即到。

③：凡在新乡市高铁站下车的学员，乘坐24路公交车到中心医院站下车，解放大道与金穗大道十字路口西南角建设银行西邻即到。

④：开车过来的学员，可以扫码加微信，给您发微信位置，按照导航位置过来。