这里教中国山楂糖雪球  秘制配方全教

 山楂糖雪球是用山楂制作的一道小吃，口感好，外皮香甜而不腻人，入口就化。山楂中含有丰富的碳水化合物、膳食纤维、钙、铁、钾和维生素C。由于山楂糖雪球是现在市场上不多见的产品，所以市场空间非常大，很多外地的学员都说现在这个产品非常受到广大消费者的欢迎。目前市场零售价格都在10元以上。所以效益非常可观！
山楂品种的选择：
山楂的品种有：大金星、金星、大绵球、大五棱、敞口、歪把红和普通山楂。
中国有很多地方产山楂，山东、陕西、山西、河南、江苏、浙江、辽宁、吉林、黑龙江、内蒙古、河北等地都有山楂。
 很多人都不会忘记小时候的一份记忆，那就是那些被我们童年时期追随难忘的爽口小零食。什么臭干子，神厨小福贵，狗牙儿我想都已经开始浮现在你的脑海中了，那些都是跨越了时代感的童年回忆。不过今 天说的这道童年爽口小零嘴可不是像臭干子那样的廉价垃圾食品，虽然这样说有点此地无银三百两，但是山楂雪球可还真的是颜值爆表，美味双绝的可口零食哦！

名食园山楂糖雪球继承传统原汁原味山楂糖雪球的特点,对原料的选购也是非常严格的,按山楂每斤约45个左右的标准进行采购,经过筛选、清洗、凉晒,蘸糖将锅子倾斜,可以让山楂全部都蘸到糖。将串好的山楂贴着熬好的热糖泛起的泡沫上轻轻转动,裹上薄薄-层即可。名食园小吃培训炒货干果技术培训随着人们生活水平,传统食品市场销量越来越少,但休闲食品却- -直是独秀!名食园小吃郑重:随到随学,包教,包材料,包食宿,学会为止。所有学员一对一的,手把手的实际操作培训,前期师傅做,学员看,后期学员做,师傅指点,反复练习, 学会为止!
山楂糖雪球培训内容
1、财料的选购。
2、工具的使用方法。
3、山楂的处理方法。
4、山楂的去核技巧。
5、熬糖与耐溶化技巧。
6、裏糖技巧。

中国名食园餐饮培训学校

联 系 人：杜校长（加微信观看现场培训视频及了解多详情）

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地址：河南省新乡市卫滨区自由路南头向东拐88米路南锦绣花园东邻，新乡市名食园小吃培训学校

乘车路线：

①：在新乡市火车站广场乘坐3路，188路，108路，186路，183路公交车新乡市中心医院站下车回走68米路西建设银行西邻即到（为了方便学员，下车打电话可以接你一下）电话预约，学校有 专车接送。

②：凡在新乡市汽车东站下车的学员，下车转乘44路公交车到中心医院站下车，解放大道与金穗大道十字路口西南角建设银行西邻即到。

③：凡在新乡市高铁站下车的学员，乘坐24路公交车到中心医院站下车，解放大道与金穗大道十字路口西南角建设银行西邻即到。

④：开车过来的学员，可以扫码加微信，给您发微信位置，按照导航位置过来。