这里培训中国豆花鱼火锅技术 秘制配方全教
火锅中直接加油，油热后加入葱姜爆香，然后加入金汤酱翻炒均匀，炒出香味后，加入适量清水。金汤火锅是业界内的一号选手，清香美味还不腻，被冠以滋补的名称。金汤内暗藏藿香叶、小茴香籽等干香料，不上火还滋补，老少皆宜。菌菇中含有丰富的维生素D，可以促进骨骼的生长发育，菌菇中的胡萝卜素可以转化为维生素A，可以保护视力。还含有钠，钾，镁，铁，锌等微量元素，含有大量的蛋白质，可以增强人体免疫力。高汤浓郁，在喉舌留下绵绵菌香番茄浓汤，酸而不腻，一碗汤三碗饭。番茄含有丰富的维生素可以帮助人体美容养颜，还可以促进肠胃蠕动，帮助消化。将番茄炒至出汁，加入清水，后放入豆花。小火沸腾，将番茄的汁水渗透豆花鱼，酸爽可口。后撒上香菜和大葱，一口就上瘾。
豆花火锅鱼特点:主食为鱼，肉营养价值高,含脂肪低,鱼肉有男人加油站、女人美容院之称。具有麻、辣、鲜、香、 嫩、层次分明的特点，不腥不燥、入口滑嫩、回味悠长，麻辣鲜香。豆花火锅鱼以热烫、鲜嫩、镁,集多种营养于 -身，做出的成品菜软烂不腻，蘸调兑的佐料浓香适口，原汁原味，风味独特,回味鲜美,滋补养生,老少皆宜，深得 食客的青睐。也因为在传统的基础上不断研发创新,同时得到了社会投资者的广泛认可。风味小吃系列项目具有本低 利丰、回收快的，平均净利65%-75%， 让投资者-开业就能实现顾客盈门，可在短期内收回全部投资。
豆花鱼火锅，名食园根据民间失传秘方,经过多年研发创市场实践检验筛选而成的特色名锅产品。荣获餐饮博览会、餐饮行业协会“特金奖”特色创意奖”“品牌”。目前，是沪上深受市场青睐、卖点颇高的品牌。其特色:清香爽口，鲜嫩不腥;荤素优合，营养均衡，有养肝补血、暖胃益气、滋润肌肤和清热降火、除烦止渴之功效，是温中补气、养生治癌食品。新乡市名食园餐饮培训学校专 业从事小吃科研开发,培训，咨询管理与策划服务,倡导“传统与时尚,美味与健康的饮食文化为2任，承“诚信、创新、专 业、务实”的经营理念，专注于饮食文化的传播与推广,汇集了烹饪,餐饮管理，营销策划的专 业团队，我们热诚期待有共同热爱中华美食的伙伴携手共进、共创。
培训学校学做小吃优势：1：培训学校能够学到更多的餐饮美食小吃技术项目。因为这些培训学校的项目都是从全国各地精选引进的，基本上都能做到市场中上水平，满足大多数顾客的需求。2：培训学校能学到每个小吃项目的精 确配方，规范的操作方法和制作流程。一般来说培训学校的技术，每一个都有严格精 确的配方比例和操作方法。每个配方都精 确到克，而且都有详细的技术资料交给学员。3：培训学校学做小吃能够保证调料配方不保留。为啥。因为他们都是靠做培训赚钱的，如果保留技术配方，那么学员肯定不愿意交钱学习。4：培训学校的师傅都有丰富的教学经验，而且学校有一整套教学方法和教学诀窍，能教懂学员，教会学员。5：培训学校除了学习实实在在的技术配方，还能同时学到相关的理论知识，只有理论加实践，学起来效果才更好。6：培训学校每天七八个小时的系统学习，都是实实在在的。7：培训学校一般都会不断的研究提升自身的技术口味，这样学员以后也有技术升级的提升空间。
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