这里教中国老北京铜火锅技术 秘制配方全教

说到火锅，各位客官就会想到重庆火锅和老北京火锅吧，一想到火锅我就会想到直咽口水，重庆火红红的辣油，上面还飘着一层辣椒，沾上油碟，我的妈呀。口水都要留下来了，但是今 天我们讲的是老北京的火锅，它就是用享受两个字来形容的。说到老北京的铜火锅，大家第 一下想到的就应该是有一个大铜锅，这成了老北京火锅的特色。它作为老北京传统的美食，又叫做老北京涮肉等等。那它是怎么来的呢？大家都说是忽必烈发明的，说是当时忽必烈带领 军队在南征的时候，因为有一次他们行军的时候，突然有了要打仗的军报，打乱了他们平时吃饭的时间，当时因为来不及吃饭，厨子就急忙把羊肉切成薄片，扔进了大锅里，把它放在沸腾的开水锅里涮了两下，用简单的调料搅和均匀让忽必烈和士兵们吃饱了去打仗，他们吃完出站，大获全胜，在庆功会上就把这个吃法叫成了“涮羊肉”。
后来大家发现这种吃法很简单，羊肉的味道也很鲜美，就慢慢变成了现在这个样子的涮羊肉。还有一种说法是说它起源于17世纪的，在清朝的时候，宫里的冬季菜单有关于羊肉火锅的相关记载，在民国的时候，每到秋冬两季的时候，人们大部分都会喜欢涮羊肉，在这两个季节吃火锅，会觉得很温暖，加上羊肉是暖胃的好东西，所以它在秋冬季节就是很好的桌上客。

中国名食园餐饮培训学校

联 系 人：杜校长（加微信观看现场培训视频及了解多详情）

温馨提醒：请拨打右上方或者文章下方电话联系我们了解多信息，微信与手机同号！

地址：河南省新乡市卫滨区自由路南头向东拐88米路南锦绣花园东邻，新乡市名食园小吃培训学校

乘车路线：

①：在新乡市火车站广场乘坐3路，188路，108路，186路，183路公交车新乡市中心医院站下车回走68米路西建设银行西邻即到（为了方便学员，下车打电话可以接你一下）电话预约，学校有 专车接送。

②：凡在新乡市汽车东站下车的学员，下车转乘44路公交车到中心医院站下车，解放大道与金穗大道十字路口西南角建设银行西邻即到。

③：凡在新乡市高铁站下车的学员，乘坐24路公交车到中心医院站下车，解放大道与金穗大道十字路口西南角建设银行西邻即到。

④：开车过来的学员，可以扫码加微信，给您发微信位置，按照导航位置过来。

老北京铜火锅的美食风味，一直被消费者们津津乐道，就连店中的美食销售价格，也呈现出了一定的性价比优势。口味多样的老火锅，几乎适合各类消费人群。为尽可能给到消费者一定的就餐自由，店铺会不断研发出新的菜品和火锅搭配形式，给到消费者更大的美食选择空间。不管是朋友聚会还是公司聚餐，该火锅店都是不错的选择。由于名食园老北京火锅具有较大的发展潜力，店中美食口味也相对正 宗，因此，不少美食创业者纷纷想要与之合作。

名食园老北京铜火锅敢于挑战传统，会依据现代消费者的审美习惯和饮食追求，打造口味别致的时尚火锅。传统美食理念与现代餐饮时尚互相结合，既会充分吸引消费者注意力，也会引起火锅新风尚。品牌会按照餐饮市场的变化趋势，不断优化自身的美食产品结构，争取推出更多美味的火锅，供消费者品尝。企业不定期研发出的美食新品，也会利用现代化的服务系统，及时分享给已经毕业开店的广大学员。

名食园小吃培训总部及大型餐饮培训小吃培训餐饮开店网络营销店员培训店面装修设计等等一体化，名食园小吃培训总部可以帮助你从开店到营业到赚钱，让你快速周到财富终点，做餐饮创业，不仅想赚钱，找到名食园小吃培训总部是实实。