这里培训中国麻辣羊蹄 秘制配方全教

吃麻辣羊蹄喝冰镇啤酒，麻辣羊蹄味道鲜美不腻，辣而味美，很让人回味悠长，可以说是一种邀朋聚友的较佳消闲方式。酱色的羊蹄裂钌花瓣，露着白色羊骨,蘸上羊蹄汤汁吃，羊皮细腻嫩滑，进口即化，羊蹄筋，筋道弹牙，羊蹄汤浓郁的汁水和舌头触摸的片刻，满口腔的辣味和麻味，还有羊肉的香味，在舌尖上跳动。

麻辣羊蹄，烹制味美适口的羊蹄是新疆维吾尔族、回族等穆斯林民族的传统习俗，胡辣羊蹄由于其味辣而故名。做法:将羊蹄去蹄壳，去干净细毛，或者用火烧表面后，用碱水洗净,刮去焦黑部分，再用清水把碱漂净。用八角、茴香、桂皮香叶、姜料酒做一个卤水，加大量鲜辣椒、红干辣椒、胡椒，葱姜少量;羊蹄入老汤锅炖烂(指蹄筋)后入盘,把羊蹄卤到熟烂，羊蹄本身没有什么肉，就是一层皮，要小心不要过烂，导致骨肉分离的悲惨下场。卤好后，捞出，用胡椒、辣面等佐料拌匀即可，或者可以淋一些刚才的卤汤汁。

羊蹄含有丰富的胶原蛋白质，且不含胆固醇，能增强人体细胞生理代谢，使皮肤更富有弹性和韧性，延缓皮肤的衰老。营养价值：羊蹄中丰富的维生素及矿物质含量，能够补精血，进而促进血液循环，使皮肤红润。其肉质细嫩，脂肪及胆固醇含量比猪肉，牛肉低，可当做冬季进补品。名食园餐饮培训学校师傅经过多年持续试验羊肉性温热，具备着补气，暖中补虚，开胃健力的功效。

麻辣羊蹄味道是否正 宗直接性的影响到麻辣羊蹄营业额，只有销量上去了，麻辣羊蹄老板才能每天赚钱,为了制作出正 宗的鸡蛋仔美食，去鲜香源美食进行培训学习还是很有用的。麻辣羊蹄作为新疆的一种风味小吃食品，在各城镇的农贸市场、夜市及晚上的街头巷尾等均有摊点销售,您可尽情任意选择，品尝胡辣羊蹄时，-般手执而食。那种味蕾和感官的愉悦，让人毕生难忘。每次看到冷巷的羊蹄，都无法抵挡住引诱,一口气吃上十几个才干过足瘾。加微信可以享受较新优惠活动，交一人学费可以两个人同时学习，一对一手把手教学，包教。此菜肥而不腻，入口即化,唇齿留香，羊蹄筋道弹牙，羊蹄汤浓郁的汁水和舌头接触的刹那，名食园的辣味和麻味，还有羊肉的香味，在舌尖上跳跃。那种味蕾和感官的愉悦，让人终生难忘。

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