新乡市卫滨区名食园餐饮服务中心
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传统砂锅菜是由不易传热的石英、长石、粘土等原料配合成的陶瓷制品,经过高温烧制而成,具有通气性,吸附性,传热均匀,散热慢等特点。依靠砂锅的菜谱有砂锅鸡、砂锅豆腐、砂锅鱼头等。名食园砂锅培训:河南砂锅系列培训去名食园小吃培训学校,学校致力于中华美食餐饮的挖掘、推广、传播,特别注重培训投资小快、易学会、利润高的各类小吃,使来我校的学员以低的学费,就能学到特色的全套小吃制作技术。河南砂锅培训名食园传授的砂锅系列品种齐全、口感好,汤鲜味美。

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砂锅菜技术培训内容:
1、砂锅培训底料的炒制方法,各种菜的处理方法。
2、砂锅培训汤料的熬制方法,大料的认识,大料的配置方法。
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