这里培训中国酸菜鱼火锅技术 秘制配方全教

火锅不仅是美食，而且蕴含着饮食文化的内涵，为人们品尝倍添雅趣。吃火锅时，男女老少、亲朋好友围着热气腾腾的火锅，把臂共话，举箸大啖，温情荡漾，洋溢着热烈融洽的气氛，适合了大团圆这一中国传统文化。酸菜鱼火锅是指以鱼为主要食材的火锅，通常以为主，是一道典型的川菜。配以豆腐及调味料制作而成;也可以加入金针菇、平菇、土豆等做为打底材料。 

鱼肉是人们追求的营养价值高和味道鲜美的体现，所以有很多人都喜欢吃鱼，更流传着“吃鱼聪明”的说法，可见人们对鱼有着很高的评价。酸菜鱼火锅是鱼肉和火锅的组合，火锅辣而不燥和香而不腻的汤底，鱼肉爽滑柔嫩，口味，久食不上火，造就了特色美食。
“众口难调，特色为上”。名食园“酸菜鱼火锅”不走传统火锅走遍天下的经营路线。味型醇和厚重、鲜香浓郁，百味源酸菜鱼火锅主要以柔和、鲜、香、嫩、爽为特点的特色鱼系菜品。多种锅底，多种口味更能适应不同的消费群体对营养的需求和味觉的变化，具有广泛的市场适应性，更营养、更健康。与传统火锅相比酸菜鱼火锅菜品更丰富更能满足消费需求，同时吃过特色鱼后还能涮所有老火锅能涮的菜品味道更佳，更能让您一饱口福。专 业学习酸菜鱼火锅技术，就来新乡名食园餐饮培训学校，专 业技术人员一对一传授技术，学会为止!

名食园酸菜鱼火锅用鲜鱼加泡青菜制汤，因泡青菜味酸，故名:四川民间，初冬用青菜腌渍酸菜,大坛贮存,随用随取,可食至来年夏天。多以酸菜合鸡、鸭、鱼、肉做汤菜。酸菜鱼火锅里那嫩滑的片，口味酸爽，酸汤入味，肉质滑嫩鲜美，就着酸爽开胃的秘制酸菜，入口鲜香四溢~，一碗接一碗吃到香汗淋漓,搭配酸菜和酸萝卜简直大快朵颐停不下来，实奶开胃圣品作为正 宗重庆酸菜鱼火锅的发源地，告诉你，学酸菜鱼火锅技术就到河南名食园!酸菜鱼火锅肉质细嫩，汤酸香鲜美，微辣不腻，鱼片嫩滑爽口的酸菜鱼火锅，一直是人们较喜欢的菜品，以鲜草鱼为主料，配以四川泡菜烹制而成，在饭店，酒楼都是有着剧组青总的一席之地哟!

名食园酸菜鱼火锅技术培训特色配比全部量化比如每斤菜肉加多少调味料，香料，酸菜等全部有配比,方便学员学习]酸菜鱼火锅制作工序不要小看制作工序,这是我们做酸菜店总结出来的经验，能大大工作效率]酸菜鱼火锅制作小窍门酸菜鱼火锅怎么做好吃，酸菜，香料的匹配，主要是，窍门]后期技术升级,遇到问题随时咨询，帮您解决开店之扰。

名食园教学二十多年拥有全国各地上万名学员,值得信 赖!虽然他们的年龄、性别、基础不尽相同，但是他们的目标是一致的，做一份属于自己的事业，实现自己的梦想,体现自身价值。 

中国名食园餐饮培训学校

联 系 人：杜校长（加微信观看现场培训视频及了解多详情）

温馨提醒：请拨打右上方或者文章下方电话联系我们了解多信息，微信与手机同号！

地址：河南省新乡市卫滨区自由路南头向东拐88米路南锦绣花园东邻，新乡市名食园小吃培训学校

乘车路线：

①：在新乡市火车站广场乘坐3路，188路，108路，186路，183路公交车新乡市中心医院站下车回走68米路西建设银行西邻即到（为了方便学员，下车打电话可以接你一下）电话预约，学校有 专车接送。

②：凡在新乡市汽车东站下车的学员，下车转乘44路公交车到中心医院站下车，解放大道与金穗大道十字路口西南角建设银行西邻即到。

③：凡在新乡市高铁站下车的学员，乘坐24路公交车到中心医院站下车，解放大道与金穗大道十字路口西南角建设银行西邻即到。

④：开车过来的学员，可以扫码加微信，给您发微信位置，按照导航位置过来。