特色驴肉系列小吃培训

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随着人们对饮食文化的越来越重视，驴肉系列作为养生滋补美食，一经问世，就受到各地食客的青睐。驴肉肉质松软，软烂而不脱骨，肉香醇厚，细嫩适口，汤鲜肉美，鲜香而不油腻。驴肉系列且一年四季皆宜食用，冬吃三九能抵御严寒，增强抵抗力，除寒气;夏吃三伏养颜排毒，补脾胃，益气血，强筋健骨。另外，各种驴肉制品如：驴宝、驴鞭、驴板肠，都是驴肉中的上乘传品，欲求之而不易得，是各年龄层次人士四季滋补佳品。

驴肉性味甘凉,有补气养血、滋阴zhuangyang、安神去烦、益脏腑等功效。对于积年劳损、久病初愈、气血亏虛、短气泛力、食欲不振者皆为补益食疗佳品。对心血管疾病患者也有较好的补益作用。营养价值:驴肉蛋白质含量在20~25之间,脂肪含量小于1 ,是一种理想的高蛋白、低脂肪、低胆固醇的肉类。驴肉氨基酸的含量及比例均适合人体的需要,肌肉纤维比马、骡、骆驼的肌肉纤维细,结缔组织不甚发达,故消化吸收率高,是一种优质蛋白质。此外,驴肉脂肪熔点较低,易被人体消化吸收,利用率较高。

名食园餐深知每一位创业者的资金都来之不易，我们更清楚每一位创业者迫切而谨慎的投资心情，与否取决于投资方向的正确和一颗全力以赴为事业打拼的心，但是裹足不前，畏首畏尾永远都没有的机会。相信自己的选择，路就在脚下，只要我们勇敢的面对，积极的选择，一切就会改变。

现在很多年轻人向往自由，不愿意受约束的就这样在公司一辈子打工。所以常常闪过想创业的念头，前期想做点小本生意，投入少为更大的发展基础，所以学习小吃技术就很好，可以开店可以流动，节省成本不受约束，开一家小店做一个小老板就是不错的起步。

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常言说的好，“生意做遍，不如卖饭”，饮食行业永远是一个不会衰退的行业，无论是战争年代还是和平年代，无论是经济繁荣还是经济萧条，饮食行业总是能换挡住任何时代的风雨，饮食行业还有一个很大的特点，投资小，见效快，小到可以养家糊口，大到可以光宗耀祖，学会了一门饮食行业的技术，选好了一个店面，在很短的时间内你就能回本。

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很多大学生创业、农民创业、辞职创业等都选择了餐饮小吃行业。做餐饮小吃是小本创业，资金不是那么厚实，学习小吃技术是志在必行的事情。自己掌握小吃技术，自己学习开店经营知识，自己将创业梦想实现。

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没有小吃经验的学员建议还是要来小吃培训学校实际学习一下；详细记录一下小吃培训学校师傅在操作过程中的要点、难点。因为小吃培训学校的师傅有将近20年做小吃的经验，所以学习小吃技术还是到小吃培训学校来好一些。