这里教中国牛肉系列技术 秘制配方全教

牛肉系列是一道非常传统的川菜，基本上家家户户，大小餐馆都有这道菜，足可见牛肉系列的受众度非常的广。牛肉系列有个非常经典的吃法，就是一笼热气腾腾的蒸牛肉，搭配上辣椒面、花椒面和香菜碎，夹在椒盐锅盔之中趁热吃，那滋味鲜美无比，热中有鲜，鲜中有味，各种滋味齐全，令人垂涎三尺。
牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效，适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。牛肉系列保留了牛肉补中益气、强健筋骨、滋养脾胃等多重功效，能提高机体抗病能力，适合筋骨酸软、面黄目眩、气短体虚以及贫血者食用。牛肉系列鲜味浓厚，口感丰厚，经常被切成片状当做下酒菜来食用。冬天食用牛肉系列还有暖胃驱寒的功效，是冬季进补的佳品之一。优质牛肉系列色泽酱红，油润光亮，肌肉中的少量牛筋色黄而透明;肉质紧实，切片时保持完整不会松散，切面成豆沙色;吃起来咸淡适中，酱香浓郁，酥嫩爽口，不硬不柴。特色牛肉系列传承古人、结合现代烹饪技巧，精心制作出吃终生难忘的牛肉系列。牛肉系列在汤底加入了其他新鲜材料，符合现代人的美食口味。吃腻了羊排、骨汤,牛肉系列将鲜美、特有的风味传承到各地，深受食客的欢迎。

中国名食园餐饮培训学校

联 系 人：杜校长（加微信观看现场培训视频及了解多详情）

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地址：河南省新乡市卫滨区自由路南头向东拐88米路南锦绣花园东邻，新乡市名食园小吃培训学校

乘车路线：

①：在新乡市火车站广场乘坐3路，188路，108路，186路，183路公交车新乡市中心医院站下车回走68米路西建设银行西邻即到（为了方便学员，下车打电话可以接你一下）电话预约，学校有 专车接送。

②：凡在新乡市汽车东站下车的学员，下车转乘44路公交车到中心医院站下车，解放大道与金穗大道十字路口西南角建设银行西邻即到。

③：凡在新乡市高铁站下车的学员，乘坐24路公交车到中心医院站下车，解放大道与金穗大道十字路口西南角建设银行西邻即到。

④：开车过来的学员，可以扫码加微信，给您发微信位置，按照导航位置过来。

名食园推出的牛肉系列餐饮品种，是以牛肉为主食材制作的各色牛肉类美食，以好吃萝卜烧牛腩、好喝的汤番茄牛肉系列、蒜烧牛肉粒、黑蒜子牛肉粒、黑椒牛排、黑椒牛肉饼、彩椒牛肉饼、牛肉系列、黑椒牛柳、胡萝卜土豆烧牛腩、孜然牛肉、牛肉系列、煮牛肉以为主。(其中煮 牛肉又按准备的从易到繁的程度分三种:清汤煮牛肉,多种香料煮牛肉,北京牛肉系列)而大众化的红烧牛腩这一道经典大菜也在牛肉系列中，牛肉的制作不分地域，也模糊了菜系,无论餐厅酒店还是自家餐桌，它都是饕客们目光所及必然伸箸的对象。

名食园正 宗的牛肉系列，清新醇香、色泽自然，不需要任何的色素来修饰，却可以让食客闻香而来，垂涎欲滴;切一块薄薄的片放入口中，香味四溢，肉质紧凑，爽口弹牙，那种自然的香味瞬间在口中扩散开来，再细细的品味，牛肉的本身的鲜香再一次的充满口腔，久久不散，让您回味无穷。

名食园牛肉系列及牛肉系列产品系列，采用正 宗油卤制作工艺，精心制作而成;其独具代表性的牛肉系列，以入口鲜香味美，回味醇厚，风味别具一格而独领风骚，凡是品尝过牛肉系列的消费者，无不赞誉不绝，喜爱有加;对于牛肉系列那种刻骨铭心的自然醇香，更是流连忘返，百吃不厌，想学正 宗牛肉系列，就来名食园。